La torta caprese est un gâteau au chocolat et aux amandes d'origine Italienne, de l'île de Capri qui lui a donné son nom. Sans farine il peut être consommé par les personnes intolérantes au gluten. Vous avez différentes versions sur le blog, au citron et chocolat blanc, et en version petites bouchées individuelles. Ici, pour un... Lire la Suite →
Voici un dessert bien gourmand, avec ce que je raffole en cette période, la crème de marron. J'ai présenté cette mousse dans des coques en chocolat, mais bien sûr c'est facultatif, vous pourrez dresser de belles verrines. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Jackie qui nous régale avec ces délicieuses recettes. Ingrédients... Lire la Suite →
Nous apprécions beaucoup le chocolat à la maison, j'ai un faible pour le noir bien corsé et mon mari préfère le lait. Alors j'ai mis nos deux chocolats pour une belle gourmandise. Vous remarquerez que j'ai commencé par mettre la mousse au chocolat noir en premier, mais bien sûr vous pourrez faire le contraire. J'ai... Lire la Suite →
Voici des verrines très gourmandes, qui sont composées de trois textures différentes, une crème onctueuse avec le mélange fromage blanc mélangé à la crème de marron, une croustillante à base de crêpes dentelle et chocolat, puis une soyeuse avec la chantilly. Ici j'ai utilisé du chocolat noir, mais vous pouvez prendre du chocolat au lait.... Lire la Suite →
En ce moment je suis dans ma phase chocolat, c'est vraiment très réconfortant. Celui-ci est bien corsé car réalisé avec du chocolat noir. J'ai pris du 65%, mais vous pouvez faire un peu plus fort selon vos goûts. Vous pourrez le déguster avec une bonne crème anglaise, c'est une belle gourmandise . Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici des petites tartelettes hypra gourmandes. J'ai utilisé les nouvelles tablettes de chocolat Nestlé au chocolat noir et noisettes, elles seront vraiment très bonnes. Si vous n'avez pas ces tablettes, vous pouvez bien sûr prendre du chocolat noir et ajouter des éclats de noisettes. J'ai voulu faire un petit dessert qui a conquis tout le... Lire la Suite →
Des petits muffins gourmands pour votre goûter cela vous tente? Je peux vous assurer que nous nous sommes bien régalés, ils sont hyper moelleux et généreux en pépites de chocolat..C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Sonia pour le jeu : Tests de recettes entre blogueurs sur le thème goûter des écoliers. Ingrédients :... Lire la Suite →
Un délicieux gâteau pour votre goûter, avec la ricotta, la crème et l'huile il est vraiment très moelleux, donc assez riche. J'ai enlevé un peu de sucre par rapport à la recette initiale et mis du sucre muscovado à la place, puis j'ai enlevé 10 g d'huile pour me déculpabiliser un peu... Ingrédients : 250... Lire la Suite →
Voici la recette pour réaliser une ganache au chocolat, vous pourrez, l'utiliser pour garnir vos macarons, vos layer cakes, ou le topping de vos muffins. Pour ma part j'ai fourré la génoise que mon partenaire prêt à garnir m'a proposé de tester. Pour l'instant elle n'est pas encore en vente, mon partenaire attend les avis... Lire la Suite →
Un nouveau brownie et oui vous en avez déjà plusieurs que le blog, en tapant sur brownie, vous pouvez tous les retrouver, je vous ai crée une catégorie pour que cela soit plus simple..Celui-ci est très gourmand avec ce muesli qui vient en topping. J'ai enlevé un peu de sucre car je trouvais que le... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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