Me revoilà avec un plat allégé, ici c'est la béchamel qui est lignt car il n' y a aucun gramme de beurre, bien sûr vous pourrez faire une béchamel traditionnelle, cela sera plus gouteux. C'est une recette que j'ai piochée sur la page Facebook "Les gourmandises de Sara" pour le jeu « Tests de recettes entre... Lire la Suite →
Voici un velouté délicieusement relevé par le curry et le lait de coco. C'est une recette que j'ai piochée chez Salomé sur son très joli blog " Cahier de cuisine à 4 mains", je l'ai réalisé pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » Ingrédients : 450 g de chou-fleur 2 petites carottes 2 gousses... Lire la Suite →
Un repas tout simple que nous avons beaucoup aimé. Je me suis inspirée de la recette d'Amélie sur son blog "Cuisine de famille"qui avait de son côté utilisé du chou rouge. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même avec un wok. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon 1 c à s... Lire la Suite →
Après les fêtes j'essaye de me préparer des repas plus légers mais gourmands tout de même. Je vous propose cette délicieuse salade d'hiver à base d'endives et de pommes de terre. Ingrédients : Pour environ 3 personnes 300 g d'endive 1 échalote 60 g de cerneaux de noix 100 g de lardon 350 g de... Lire la Suite →
Un dhal très original qui nous a beaucoup plu. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Martine du blog Kilomètre 0. J'ai divisé les quantités par deux. Pour ma part; j'ai fait cuire mes lentilles avec le Cookéo pour un gain de temps. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 200 g de lentilles 1... Lire la Suite →
J'avais déjà testé les rillettes de saumon aux oeufs durs avec lesquelles nous nous étions régalées alors me revoici en cuisine pour goûter ces tartinades aux carottes. C'est une recette que j'ai piochée chez notre chère Charlotte partie trop tôt. Sur le groupe « Tests de recettes entre blogueurs » nous lui rendons hommage. J'ai présenté ma... Lire la Suite →
Des petites terrines fraîches et légères que vous pourrez déguster en entrée mais aussi en accompagnement, d'une viande ou d'un poisson C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Viviane pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ».. Ingrédients : Pour 12 terrines individuelles 350 g de légumes ( 1 carotte, 1 blanc de... Lire la Suite →
Il me restait des tranches de saumon fumé et un peu de brocoli alors j'ai fait ces petites quiches . Pour une entrée ou un petit repas du soir c'est parfait.. Ingrédients : Pour 6 quiches Pour la garniture: 150 g de sommités de brocoli 2 petits oignons rouges 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Un petit velouté qui change, présenté en verrines il pourra vous faire un petit apéro festif. Il faudra prévoir un peu de temps, car le temps de trempage des haricots est de minimum de 12 heures. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez faire de même avec une cocotte puis un mixeur plongeur. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'ai gagné un nouveau concours chez Escal seafood, j'ai reçu un lot de fruits de mer. Je l'ai utilisé dans ces petits feuilletés, cela fait une entrée bien croustillante, si vous n'avez pas de vol au vent, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits caquelons, pour ceux qui font attention à leur ligne, cela... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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