Un nouveau curry bien agréable à déguster. Ici, j'ai utilisé de petits pois surgelés que j'ai laissé décongeler avant de les utiliser. J'aime beaucoup la cuisine au lait de coco, c'est très savoureux. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 10 gambas crues et décortiquées 3 c à s d'huile de pépin de... Lire la Suite →
Voici une recette que j'avais déjà repérée depuis très longtemps. Et puis voilà je l'ai enfin cuisinée. Je ne regrette pas, pour mes fans de pommes de terre cela a vraiment plu. Avec le parmesan , la croute est légèrement croustillante et les pommes de terre bien fondantes à l'intérieur. Vous pourrez les accompagner d'une... Lire la Suite →
Il me restait du chou chinois, et pour ne pas le perdre j'ai réalisé cette salade qui était indiquée sur l'emballage du chou. Elle est très agréable à manger, et bien équilibrée. Vous pouvez remplacer le parmesan par de la feta. Ingrédients : Pour 2 personnes 1/4 de chou chinois 150 g de lardons 10... Lire la Suite →
Voici un gratin pour mes hommes. Ils aiment beaucoup les pommes de terre et avec le bacon, je savais que ce plat allait leur faire plaisir. Ingrédients : Pour 4 /5 personnes 1 kg de pommes de terre épluchées et lavées (Bintje ou charlotte) 20 g de beurre salée 200 g de tranches fines de... Lire la Suite →
Un nouveau plat avec des saveurs asiatiques. La sauce à base de vinaigre de riz et de miel est très agréable à déguster. J'ai accompagné ce plat de riz basmati mais vous pourrez prendre des nouilles, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 4 personnes 800 g de de grosses crevettes crues 2 c à... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une recette avec une sauce originale. La béchamel est mélangée avec du potimarron rôti, c'est donc assez onctueux. J'ai utilisé du potimarron, mais vous pourrez utiliser la courge de votre choix. Je vous avoue que mes hommes ont boudé le plat, la sauce n'était pas à leur goût, heureusement que je... Lire la Suite →
Des petites galettes de pommes de terre et carotte qui sont très agréables à déguster. Elles pourront accompagner de la viande de votre choix mais aussi du poisson. Ingrédients : 3 petites pommes de terre 1 carotte 1 gousse d'ail sel, poivre, persil huile Préparation Eplucher et précuire les pomme de terre à l'eau salée pendant... Lire la Suite →
Aujourd'hui je vous propose une purée originale, puisqu'elle associe la patate douce au fenouil. Le petit goût anisé du fenouil donne de la fraîcheur à la purée. Elle pourra accompagner une viande blanche ou du poisson. Vous pouvez déjà retrouvé une recette de purée de patate douce avec différentes épices sur le blog. Ingrédients :... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup nous préparer des galettes à la maison, chacun mets les ingrédients de son choix et cela permet de faire plaisir à tout le monde. Voici donc une nouvelle idée pour farcir vos crêpes salées. Ingrédients : 1 galette de sarrasin recette ici 1 c à s de crème fraîche épaisse 1 pomme... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les tajines, la viande mijote longuement dans le bouillon et elle reste bien moelleuse. Et la petite touche de sucrée est vraiment très agréable en bouche. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 belles escalopes de poulet jaune fermier environ 700 g 2 c à s d'huile d'olive 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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