J'avais une envie de purée mais je voulais changer un peu de la traditionnelle alors j'ai pris une recette que j'ai trouvée dans mon magazine Cuisine Actuelle. Ingrédients : 500 g de pommes de terre200 g de lait1 pincée de noix de muscade50 g de comté25 g de beurreSelEmmental râpé Préparation au Thermomix (TM31) Mettre... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette du magazine Picard. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 magret de canard300 g de girolles2 échalotesPersil10 cl de porto rouge10 g de beurreHuile d'olive1/2 c à café de sucreSel poivre Préparation Préchauffer le four à 210°CÉplucher et émincer les échalotes.Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive,... Lire la Suite →
Voici une recette très réconfortante, certes un peu calorique, mais de temps cela fait du bien. Je me suis inspirée de la recette de Jessystar sur l'espace recette de Thermomix. Ingrédients : 550 g de pommes de terre2 œufs100 g de gruyère râpé1 oignon1 gousse d'ail4 tranches de jambonfromage à raclettesel poivrenoix de muscade Préparation... Lire la Suite →
Pour une entrée ces flans sont un pur délice, c'est simple rapide, léger, je vous les recommande. Ingrédients : Pour 8 flans Moule triangle 3 œufs5 courgettes125 g de crème fraîche épaisse1 botte de ciboulette400 g de lardons70 g de d'Emmental râpéPoivre Préparation Laver les courgettes. Éplucher une bande sur deux et les couper en... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvée dans un livre tupperware et que j'ai adaptée à mon Thermomix. Ingrédients : ( pour 4 personnes) 2 pavés de saumon2 filets de sole3 filets de colin300 g de crevettes cuites décortiquées1 oignon1 poivron rouge1 tige de céleri branche300 g de tomatesfumet de poisson en poudre1 cuillère à soupe de... Lire la Suite →
Je vous ai déjà parlé du blog de: "Lolo et sa tambouille", il y a des tonnes de recettes appétissantes.En me promenant sur son blog, je suis tombée sur la recette de ce clafoutis. J'ai tout de suite tenté. Je n'avais pas exactement les mêmes proportions que Lolo entre courgette et saumon fumé mais c'était... Lire la Suite →
Après le roulé de pomme de terre, j'avais vu ce roulé de courgettes de "papilles on-off" sur l'espace recettes alors j'ai testé... J'ai fait quelques modifications pour la farce qui était à mon goût trop liquide. Ingrédients : Pour la génoise salée : 3 œufs25 g de farine1 courgette1 gousse d'ailpiment d’Espelette1/2 sachet de levure... Lire la Suite →
A la maison nous aimons beaucoup ce qui est à base de curry, alors avec ce petit plat bien facile à préparer, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 350 g de lait concentré non sucré Régilait.4 escalopes de poulet2 oignons1 poivron vert1 dizaine de tomates cerise4 c à c de curry2 brins... Lire la Suite →
Je vous ai déjà présenté le blog d'Assia, et oui ses recettes me font toujours de l’œil, et cette tarte était très originale..Alors Hop j'ai testé, j'ai juste enlevé les olives vertes car je n'aime pas trop.... Ingrédients : Pour la pâte brisée : 75 g de beurre en morceaux150 g de farinesel50 g d'eau tiède... Lire la Suite →
Mon fils Thibaud adore les œufs de caille, alors quand j'ai vu cette recette dans mon magazine Cuisine Actuelle, j'ai craqué et la voici. Ingrédients : (Pour 12 cuillères) 1 oignon rouge250 g de ratatouille déjà cuite12 œufs de caille6 lamelles de lardpiment d'Espelettesel, poivre Préparation Cuire l'oignon rouge pendant 5 minutes dans de l'huile... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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