Voici une recette qui dépanne bien pour un soir de semaine où nous n'avons plus grand chose dans le réfrigérateur. Bien sûr pour les puristes, il n'y a rien à voir avec les vrais carbonara. Pour ce type de plat qui ressemble à un one pot pasta, il faudra prendre des pâtes à cuisson lente... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les roulés de dinde et mon fils voulait que je les fasse au chorizo, alors j'ai tenté et il était ravi. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 filets de dinde très fins40 g de riz sauvage cuit110 g de chorizo1 blanc d’œuf10 cl de crème liquide1 cube de bouillon de volaille.60 g de... Lire la Suite →
Mon fils adore les lentilles alors pour lui faire plaisir je lui ai fait une petite salade. Une petite entrée rapide et simple, vous pouvez aussi la présenter dans de petites verrines pour un apéritif dinatoire. Ingrédients : 180 g de lentilles1kg 300 d'eau1 bouillon cube de légumes2 échalotes4 tranches de saumon fumé (environ 150g).poivrepersil... Lire la Suite →
Encore un petit risotto, parce que à la maison nous adorons ce genre de plat. Ingrédients : 35 g parmesan râpé280 g de petites crevettes roses décortiquées200 g de noix de pétoncle1 oignon10 g huile d'olive200 g de riz à risotto500 g eau1 cube bouillon de volaille100 ml de vin blanc sec frais100 g de... Lire la Suite →
Une petite recette de pâte rapide, et qui plaît toujours à mes fils. Pour cette recette il faudra prendre des pâtes à cuisson longue. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 200 g de lardons250 g de macaroni180 g de crème liquide450 g d'eau90 g de lait2 jaunes d'oeufssel, poivre à ajouter en fonction des goûtsParmesan. Préparation... Lire la Suite →
J'avais vu cette recette sur mon magazine de cuisine, aimant les pâtes et les pois chiches, je me suis dit pourquoi pas, alors on tente, j'ai juste enlevé les zestes de citron. Les avis ont été partagés….En tout cas mes fils et moi nous avons bien aimé, mais mon mari un peu moins…. Ingrédients :... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'espace recette et postée par Pinup44. Nous nous sommes régalés avec ce risotto. Ingrédients : 1 oignon250 g chorizo doux ou fort, coupé en rondelles200 g riz arborio (ou riz pour risotto)10 g d'huile d'olive50 g vin blanc sec650 g eau1 bouillon cube50 g crème liquidesel /... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie "ça ne sent pas un peu le brûlé là?", je l'avais mise de côté car je savais que cela allait plaire à mes fistons, pâtes, chorizo, fruits de mer. Tout ce qu'ils aiment ... Alors j'ai testé et verdict, ils ont adoré.J'ai juste modifié les proportions parce... Lire la Suite →
Ce blésotto est un délice, je l'ai trouvé chez Solène, c'était un plaisir de visiter ton blog. Merci Solène. Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail2 blancs de poulet2 c à s d'huile d'olive250 g de blé1 cube de bouillon de volaille750 g d'eau10 cl de crème liquide entière4 c à s de ciboulette Préparation Éplucher... Lire la Suite →
Et encore une recette de risotto que je vous propose, oui nous adorons, en plus nous pouvons l'agrémenter à l'infini... Miam. Ingrédients : ( Pour 2/3 personnes ) 50 g de parmesan250 g de saumon frais en pavé sans peau3 tranches saumon fumé1 oignon10 g huile d'olive200 g de riz à risotto500 g eau1 cube... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: