Lorsque j'ai vu cette recette sur la revue de: "La cuisine de Mamie", je l'ai testée de suite, je savais que j'allais faire plaisir à mon mari qui adore les oignons frits. Ingrédients : (Pour 2 moules à cake moyens) 3 œufs200 g de farine1 c à c de levure chimique5 cl d'huile d'olive15 cl... Lire la Suite →
Une petite entrée qui fait toujours son effet, simple à réaliser et qui se prépare à l'avance….Nous nous régalons toujours. Encore une recette du magazine Recettes Pratiques Ingrédients : (Pour 4 flans) 4 œufs20 cl de crème liquide2 c à s de coulis de tomate2 c à s de maïzena1 c à s de ciboulette... Lire la Suite →
J'adore les œufs cocottes, après les fêtes, nous avons souvent des petits restes, et moi, il me restait de la ricotta et de la truite fumée, alors on improvise….Et on se régale. Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé. Ingrédients : Pour 4 œufs cocottes 200 g d'épinards100 g de ricotta2 belles... Lire la Suite →
Mon fils vient de découvrir les gésiers et il adore cela, alors j'en profite pour nous faire des petites salades. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 300 g de gésier de volailleSalade composée50 g de pignon de pin50 g de tomates séchées1 dizaine de copeaux de parmesan4 c à s d'huile d'olive1 c à s de... Lire la Suite →
Une petite soupe 0 point pour ceux qui sont au régime WW, je ne fais pas WW, mais la soupe c'est de saisonJ'ai juste enlevé le chou blanc et les blettes... Ingrédients : Pour 200 g de brocoli (pour moi surgelé)200 g de chou-fleur (pour moi surgelé)1 courgette2 branches de céleri1 poivron2 carottes1 petit oignon2... Lire la Suite →
Une petite recette qui arrive tout droit de mon livre "Le cake Show" de Sophie Dudemaine. Ce cake plaît toujours à mes fistons. Ingrédients : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile de tournesol13 cl de lait100 g de Comté râpésel et poivre10 saucisses de Francfort2 cuillères à soupe de moutarde à... Lire la Suite →
Mon fils adore les lentilles alors pour lui faire plaisir je lui ai fait une petite salade. Une petite entrée rapide et simple, vous pouvez aussi la présenter dans de petites verrines pour un apéritif dinatoire. Ingrédients : 180 g de lentilles1kg 300 d'eau1 bouillon cube de légumes2 échalotes4 tranches de saumon fumé (environ 150g).poivrepersil... Lire la Suite →
Voici un velouté qui sort de l'ordinaire, je l'ai vraiment beaucoup apprécié, attention à bien doser le gingembre pour que cela ne l'emporte pas sur le reste. C'est une recette que j'ai piochée chez "le Blog de C'est Nathalie qui cuisine" Ingrédients : 500 g de carottes1 oignon15 g de gingembre (10g pour moi)75 cl... Lire la Suite →
Lorsque j'ai vu ce chinois sur le blog de Virginie "Ca ne sent pas un peu le brûlé là?", il a fallu que je le réalise pour mes hommes qui adorent la raclette. Voici la recette avec ou sans Thermomix. Ingrédients : 400 g de farine21 cl de lait (tiède)1 sachet de levure de boulanger70... Lire la Suite →
Le soleil n'est plus là alors on l'invite dans notre assiette…La petite pizza du dimanche soir. Ingrédients : Pour 1 pizza 1 pâte à pizza100 g de chorizo150 g de mozzarella50 g d'Emmental râpé1 échalote1/2 poivron vert1 boîte de chair de tomate cuisiné aux herbes de Provence Préparation Préchauffer votre four à 200°cAbaisser votre pâte... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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