Voici une bûche très gourmande, c'est une des préférés de mon fils cadet, j'ai utilisé dans ma gouttière à bûche avec mon tapis relief arabesque. Si vous aimez le chocolat elle est pour vous. Ce qui est bien pratique c'est que cette bûche peut se préparer à l'avance et rester au congélateur jusqu'au jour J.... Lire la Suite →
Voici une bûche pleine d'exotisme cette fois-ci. Il faudra la préparer la veille de votre repas de fête car elle demande à rester au congélateur une nuit, puis la sortir environ 2 heures en avance pour qu'elle décongèle. L'insert devra être aussi préparer en avance. J'ai utilisé mon moule Silikomart avec le tapis relief bois..(Encore... Lire la Suite →
Lorsque Amélie a publié la recette de cette bûche, j'ai craqué, et mon mari aussi, alors j'ai testé pour vous et nous nous sommes régalés. J'ai gardé la recette de ma génoise et j'ai pris la recette de Lemon Curd d'Amélie, vous pouvez retrouver sa recette et ses belle photos sur son blog Mélie Mélo... Lire la Suite →
Voici la recette tirée du site de Pierre Hermé, le mélange chocolat au lait et fruits de la passion est extra. Il vous faudra un peu de temps pour la réaliser car il y a plusieurs temps de pause à bien respecter, vous pourrez la préparer la veille de votre repas et faire votre glaçage... Lire la Suite →
L'année dernière ma maman m'a offert, un kit bûche Silikomart professional et un "tapis texturé" en silicone alimentaire. Je ne l'avais pas encore utilisé, mais nous voilà en pleine saison des bûches, j'ai donc choisi de l'inaugurer avec cette recette. Cette bûche se prépare la veille car elle a besoin de prendre au congélateur 1... Lire la Suite →
Je sais que cela n'est pas encore la période des fêtes, mais je vais essayer de vous partager quelques recettes de desserts pour votre soirée de Noël, car certains pensent déjà à leur menu. Je me suis grandement inspirée d'une recette trouvée sur le Magazine Gourmand de Cyril Lignac. Ingrédients : Pour la génoise 6... Lire la Suite →
J'avais envie de réaliser une bûche de Noël mais sans trop me compliquer la vie et garder les saveurs de Noël..Alors j'ai associé deux saveurs que j'aime beaucoup, le chocolat et la crème de gourmand, un mariage bien gourmand. Ingrédients : Pour la génoise: 6 œufs70 g de farine100 g de sucre1 c à c... Lire la Suite →
Cette bûche est très goûteuse, et elle sera parfaite à déguster après un repas un peu copieux. Et de plus elle peut largement se préparer à l'avance, ce qui est bien pratique pendant les périodes de fêtes. Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 330 g de lychees frais préalablement congelés 330 g de... Lire la Suite →
Voici un bûche qui a été très appréciée par mes hôtes, c'est une revisite du Tiramisu qui est bien agréable. Cette bûche sous forme de roulé est très simple de réalisation. Ingrédients : Pour la génoise: 6 œufs70 g de farine110 g de sucre en poudre2 c à s de cacao Pour la crème: 250... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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