Pour le défi de la BattleFood#44 je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le blog Mon p'tit atelier culinaire, en effet la nouvelle marraine de l’édition en cours : Bénédicte du joli blog Douceurs Maison a choisi comme thème "Le roulé dans tout ses états"... Ingrédients : Pour le biscuit salé : 4 œufs50 g de... Lire la Suite →
Lorsque j'ai vu cette recette chez Isabelle sur son blog "Quelques grammes de gourmandises", j'ai voulu tester car il me restait un peu de patate douce. Me voici en cuisine, armée de ma mandoline, pour préparer une petite gourmandise pour nos petits apéros. Par contre je vous conseille de les préparer au dernier moment car... Lire la Suite →
Je fais souvent des verrines pour mes apéros dinatoires, mais cette fois j'avais envie de changer ma présentation, et j'ai donc utilisé mes cuillères qui s'ennuyaient au fond de mon placard. Pour faire cette préparation il vous faudra un siphon Ingrédients : 330 g d'asperges vertes en bocal20 cl de crème liquide à 30%1 feuille... Lire la Suite →
Pour un petit apéro dinatoire, voici des petites tartelettes, très rapides à préparer... 🥂 Ingrédients : (Pour personnes) 1 pâte brisée1 pot de confit d'oignons à la truffe d'ététranches de foie Gras de canard entier du Sud-Ouest Cuit au torchon Labeyrie Préparation Tailler votre pâte brisée en cercle à l'aide d'un emporte pièce, les disposer sur... Lire la Suite →
Pour vos apéros festifs, je vous proposes une de mes recettes fétiches les gougères j'en fais très souvent pour mes apéros dinatoires, c'est rapide, et excellent. Alors, hop aux fourneaux pour faire plaisir à tout le monde. Cette fois-ci j'ai voulu changer un peu le goût, j'ai utilisé le mélange 6 graines de mon partenaire... Lire la Suite →
Des minis quiche à picorer pour une petit apéro, elles sont super bonnes. C'est une recette trouvée sur mon magazine cuisine actuelle. Ingrédients : 1 pâte brisée2 œufs35 cl de crème fraîche liquide200 g de miettes de crabe2 oignons fanesPiment d'EspeletteSel poivre Préparation Garnir vos moules à tartelettes de pâte brisée.Mélanger les œufs avec la... Lire la Suite →
Et me voilà partie, pour faire un petit apéro dînatoire, ces petites tartelettes sont simples et rapides à réaliser...Et elles ont régalé tout le monde. Ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée150 g de râpe de jambon fumée20 cl de crème liquide1 œuf1/2 oignon rouge10 g d'huile d'oliveFeuilles d'origan séché 1 c à caféSel poivre. Préparation Étaler votre pâte,... Lire la Suite →
Nous adorons les cannelés salés, et pour un apéro dînatoire ou une petite entrée c'est très rapide à préparer. Ingrédients : ( Pour 16 grands cannelés ) 100 g de bacon coupé en gros dés130 g de comté râpé100 g de farine50 cl de lait demi-écrémé100 g de dés de courgettes1 œuf + 1 jaune60... Lire la Suite →
Encore un petit apéro réalisé très rapidement….Et oui il me restait du pesto de tomates, alors voilà comment je l'ai terminé…Je vous remets la recette du pesto. Ingrédients : Tranches de jambon blanc Pour le pesto de tomates 130 g de tomates séchées à l'huile20 g de pignons de pin20 g de parmesan râpé8 cl... Lire la Suite →
Des petites bouchées pour faire plaisir à mon fiston qui se régale avec le chorizo et le fromage de chèvre. Vous pouvez les déguster lors d'un apéritif dinatoire ou avec une petite salade pour une petite entrée. Ingrédients : Pour une vingtaine de bouchées 3 œufs150 g de petits fromage de chèvre frais100 g de... Lire la Suite →
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