Lorsque j'ai vu cette recette chez Isabelle sur son blog "Quelques grammes de gourmandises", j'ai voulu tester car il me restait un peu de patate douce. Me voici en cuisine, armée de ma mandoline, pour préparer une petite gourmandise pour nos petits apéros. Par contre je vous conseille de les préparer au dernier moment car... Lire la Suite →
Je fais souvent des verrines pour mes apéros dinatoires, mais cette fois j'avais envie de changer ma présentation, et j'ai donc utilisé mes cuillères qui s'ennuyaient au fond de mon placard. Pour faire cette préparation il vous faudra un siphon Ingrédients : 330 g d'asperges vertes en bocal20 cl de crème liquide à 30%1 feuille... Lire la Suite →
Et encore un petit apéro, pour fêter le week-end ces petites verrines sont très rapides à réaliser. Mon fils qui mange beaucoup d’œufs durs a adoré. Ingrédients : 4 œufs1 petite boîte de saumon au naturel (110 g égoutté)mayonnaisePersil en floconPiment d'Espelette Préparation Faire cuire vos œufs durs. Les laisser 10 minutes dans votre casserole... Lire la Suite →
Pour un petit apéro dinatoire, voici des petites tartelettes, très rapides à préparer... 🥂 Ingrédients : (Pour personnes) 1 pâte brisée1 pot de confit d'oignons à la truffe d'ététranches de foie Gras de canard entier du Sud-Ouest Cuit au torchon Labeyrie Préparation Tailler votre pâte brisée en cercle à l'aide d'un emporte pièce, les disposer sur... Lire la Suite →
Mes hommes sont fans de fromage à Raclette alors lorsque La cuisine d'Orélie à publié la recette de ces petits muffins sur sa page FB, il fallait que je teste. Nous ne sommes pas déçus c'est très bon…Merci Orélie pour cette délicieuse recette. Si vous utilisez des moules à minis-muffins, vous pouvez les présenter en... Lire la Suite →
Pour vos apéros festifs, je vous proposes une de mes recettes fétiches les gougères j'en fais très souvent pour mes apéros dinatoires, c'est rapide, et excellent. Alors, hop aux fourneaux pour faire plaisir à tout le monde. Cette fois-ci j'ai voulu changer un peu le goût, j'ai utilisé le mélange 6 graines de mon partenaire... Lire la Suite →
De nouvelles verrines pour vos apéritifs festifs. Il faudra prévoir des petites verrines car avec le foie gras cela peut devenir écœurant, il faut bien équilibrer la panna cotta et le pain d'épices et cela sera excellent. Ingrédients : 80 g de foie gras3 g de feuilles de gélatine30 cl de crème liquide4 tranches de... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire des sapins feuilletés pour nos apéros festifs de fin d'année, je trouve que c'est très joli sur une table. J'ai reçu dans ma box de Cuisine Actuelle des sauces de Christian Potier, j'en ai profité pour les utiliser, vous pouvez prendre n'importe quelle sauce du commerce et varier les saveurs selon vos... Lire la Suite →
C'est Mélina de la page Méli Mélo de Recettes Momo qui m'a donné envie de faire ces petits feuilletés, pour une petite entrée croustillante avec une salade verte ou en apéro, c'est rapide, simple, tout ce que j'aime. Merci Mélina, vous pouvez retrouver toutes ces belles réalisations sur sa page FB. Ingrédients : 1 pâte... Lire la Suite →
Des minis quiche à picorer pour une petit apéro, elles sont super bonnes. C'est une recette trouvée sur mon magazine cuisine actuelle. Ingrédients : 1 pâte brisée2 œufs35 cl de crème fraîche liquide200 g de miettes de crabe2 oignons fanesPiment d'EspeletteSel poivre Préparation Garnir vos moules à tartelettes de pâte brisée.Mélanger les œufs avec la... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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