Les courgettes donnent beaucoup, alors voici une nouvelle idée pour les déguster simplement. Ingrédients : Pour 2 personnes 600 g de courgettes10 g d'huile d'olive 200 g de lardons natures 1 oignon100 g de Crème fraicheselpoivreCopeaux de parmesan Préparation Couper les courgettes dans la longueur en très fines lamelles (en forme de tagliatelles). Ne pas aller jusqu'au... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les aubergines, et il me restait un peu de ricotta dans mon frigo, j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire une farce.Nous nous sommes régalés, (à part mon fils qui n'apprécie pas légumes). Ingrédients : 2 aubergines150 g d'oignon250 g de lardon120 g de ricotta30 g de coulis de tomatebasilic fraispoivre1 boule de... Lire la Suite →
Encore un petit gratin que nous aimons bien à la maison, je vous en avais déjà proposé un il y a quelques temps. Voici une autre variante.Vous pouvez l'accompagner de riz blanc pour que cela soit correctement équilibré. Ingrédients : Pour 4 personnes 550 g de courgettes1 bouillon cube de légumes500 g d'eau1 gros oignon1... Lire la Suite →
Des petits cakes que j'ai trouvé chez Céline, j'aime beaucoup les recettes qu'elle publie sur son blog: "Cuisinez comme Céline et poupette", je crois que nous avons les mêmes goûts.J'ai ajouté un peu de Comté et des tomates cerises de mon potager. Ingrédients : ( 12 minis cakes ) 100 g farine1 demi sachet de... Lire la Suite →
Un plat tout simple à réaliser mais qui a beaucoup de saveurs, je l'ai accompagné de pommes de terre mais vous pouvez faire du riz ou des pâtes selon vos goûts. Ingrédients : 750 g de sauté de veaupaprika1 oignon1 gousse d'ail5 g d'huile d'olive1 boite de 400 g de tomates concassées et sa pulpe1... Lire la Suite →
J'ai de nombreuses recettes de Brioches sucrées sur mon blog mais cette fois-ci j'ai choisi de réaliser une brioche salée pour changer un peu. Cette brioche peut-être proposée en apéro ou en entrée avec une salade. Ingrédients : 80 g de lait1 œuf 20 g levure de levure de boulanger fraîche2 c à c de sel 100... Lire la Suite →
Encore une petite recette qui vient tout droit de chez ma copine Martine, j'adore me promener sur son blog, Kilomètre-0.fr, il y a une telle diversité de recettes que vous trouverez forcément un plat ou une gourmandise à réaliser. Je vous partage la recette des ces muffins que vous pourrez déguster entres amis pour un... Lire la Suite →
Voici une recette Weight watchers, que j'ai trouvé dans un livre "Sain gourmand facile". J'ai accompagné ma viande de riz basmati car mes fils aiment beaucoup, mais vous pouvez utiliser des pâtes complètes ou voir des germes de soja sautés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500g3 c à s... Lire la Suite →
Voilà un petit repas tout simple qui a plu à tout le monde. Il me restait quelques légumes que je n'avais pas utilisés lors de la réalisation de ma ratatouille, alors hop avant de ne les laisser perdre, j'ai réalisé une petite poêlée. Et puis j'avais envie de tester mon paprika fumé offert par Quai... Lire la Suite →
Voici la saison des asperges, je me suis inspirée d'une recette de chez Le chef en cuisine. J'ai trouvé cela originale de faire une soupe à base d'asperge...Je me suis régalée. Ingrédients : 500 g d’asperges4 tranches de lard fumé100 g de Comté râpé1 carotte2 gousses d’ail1 oignon1 l de bouillon de volaille3 feuilles de... Lire la Suite →
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