J'aime beaucoup la truite, mon fils aussi, et il a souhaité que j'accompagne ce poisson de pommes de terre. J'ai donc essayé de lui faire plaisir et il s'est régalé. La cuisson au four est pratique pour éviter les odeurs dans la cuisine. J'ai utilisé des épices à potatoes mais vous pouvez mettre du paprika.... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat de poisson, qui nous a régalé. Mon fils est fan de saumon, donc j'en profite pour lui faire plaisir. Bien sûr dans cette recette vous pouvez ne pas faire la semoule et accompagner ce poisson d'un bon riz basmati. C'est à vous de choisir selon vos goûts. Ingrédients : Pour le... Lire la Suite →
Voici un plat sain et équilibré avec lequel nous nous sommes régalés. Et avec le Cookéo c'est très simple et rapide à réaliser. Sonia utilise son extra crisps, je n'ai pas ce matériel, j'ai donc utilisé mon four pour faire gratiner mon plat. Si vous avez cette option je vous propose de vous rendre chez... Lire la Suite →
Une recette toute simple à réaliser. J'ai utilisé du curry vert qui se marie à merveille avec le poisson, mais vous pouvez utiliser un autre curry. Ingrédients : Pour 3 personnes 350 g de tagliatelles fraîches 1 petit brocoli 3 dos de cabillaud Pour la sauce au curry vert : 1 oignon 10 g d'huile d'olive... Lire la Suite →
Pour Noël mon fils ainé m'a offert la belle fabuleuse de Cookut, je ne m'y attendais pas du tout, car j'ai déjà beaucoup d'ustensiles. Elle est magnifique, il a choisi la rouge qui va très bien dans ma cuisine. Il a fallu que je teste très rapidement alors me voici en action pour un délicieux... Lire la Suite →
Après les fêtes, il y a souvent des restes de certains ingrédients alors voici une idée de plat avec un reste de truite fumée et de crevettes. Une recette anti gaspi par excellence. Je l'ai réalisé au Cookéo mais vous pourrez le faire avec une cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 petits oignons rouges... Lire la Suite →
Lorsque Mauricette a publié sa recette sur son blog, j'ai de suite été séduite. J'aime beaucoup l'association terre mer, c'est un plat léger et très fin. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 2 personnes 1/2 potimarron 1 gousse d'ail huile d'olive 20 g de beurre 100 g de crème fraîche liquide 250 g de... Lire la Suite →
Ce plat est vraiment très savoureux, il est légèrement relevé avec cette pâte de curry, vous pouvez bien sûr en mettre moins. Le brocoli reste légèrement croquant, vous pourrez ainsi profiter de toutes les vitamines, si vous préférez l'avoir fondant, vous pourrez le précuire un peu à la vapeur. Et on peut proposer ce plat... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose un un plat bien savoureux, cette sauce relève parfaitement les poireaux. Et avec les crevettes c'est un pur régal. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de pâtes type penne 300 g de crosses crevettes cuites 200 g de champignons bruns 3 beaux poireaux 1 gousse d'ail 20 cl de crème... Lire la Suite →
Voici un délicieux parmentier qui vous régalera, cela change du traditionnel parmentier. Vous pouvez déjà trouver différentes version sur le blog, un parmentier de butternut, un parmentier de chou-fleur au saumon, un parmentier de canard, et bien d'autres..... Ingrédients : Pour 2 personnes 200 g de filet de dorade ou poisson blanc sans arêtes 4... Lire la Suite →
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