Brownie au chocolat noir et noix

Vous avez déjà plusieurs recettes de brownies sur le blog, mais il a fallu que j’en teste un nouveau..C’est une belle gourmandise. J’ai utilisé les bonnes noix que mon amie Marina m’a gentiment données.

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir 55% Equatoriale noir Valrhona
• 125 g de beurre
• 4 œufs
• 110 g de sucre
• 50 g de farine
• 50 g de noix grossièrement concassées

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
2. Dans un saladier , mélanger au fouet les œufs, le sucre. Ajouter le chocolat et le beurre fondu puis la farine, bien mélanger le tout.
3. Beurrer un plat si il n’est pas en silicone, le fariner. Verser la préparation. Déposer les noix dessus.
4. Préchauffer votre four à 180°C
5. Enfourner entre 20 à 25 minutes.

Source d’inspiration: Journal des femmes Cuisine

Préparation au Thermomix

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
2. Dans le bol du Thermomix insérer le fouet, puis verser le sucre et les œufs et mélanger 1min/vit3.
3. Ajouter le chocolat et beurre fondu puis la farine et mélanger 30sec/vit3.
4. Beurrer un plat si il n’est pas en silicone, le fariner. Verser la préparation. Déposer les noix dessus.
5. Préchauffer votre four à 180°C
6. Enfourner entre 20 à 25 minutes..