Une nouvelle idée de salade, c’est mon repas des jours où je suis à l’école, j’essaye donc de les diversifier. Cette recette est toute simple et ici j’ai profité de quelques pommes de terre et betteraves cuites que ma belle mère avait en trop. Elle savait que j’allais trouver une idée pour les manger.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 1 betterave rouge cuite
- 3 petites pommes de terre cuites
- 1 endive
- 1 boite de sardines au citron
La vinaigrette:
- L’huile de la boite de sardine
- 1 c à s d’eau
- 4 c à s de vinaigre de cidre
- sel à salade
- poivre
- 1 échalote
- 4 brins de ciboulette
Préparation
- Coupes les pommes de terre et la betterave en petits cubes.
- Nettoyer l’endive, couper le pied, puis la couper en petits morceaux, réunir le tout dans un saladier.
- Couper sur le dessus les sardines.
- Préparer la vinaigrette en émulsionnant le tout et en ajoutant l’échalote éplucheé et ciselée, incorporer la ciboulette coupée puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Napper la salade de sauce, bien mélanger le tout puis déguster bien frais.
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Oh, la gourmande 
Quelle belle idée pts de terre betteraves et sardines ;
merci beaucoup .
Bon courage pour aujourdhui aussi alors
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Merci Bises
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cette salade contient tout ce que j’aime. Bonne journée à toi. Bises
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Merci Béa Bises
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Un repas complet, bien joué !
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Merci beaucoup Bonne journée
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J’aime beaucoup ce genre de recettes !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous.
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Merci Bisous
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Elle m’aurait bien plu aussi ta salade. Tu ne manges jamais à la cantine. Ce n’est pas bon ? Souvent quand les instits et personnels n’y mangent pas, ce n’est pas bon signe ^^
Bisous Delphine
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Non je n’aime pas manger à la cantine, il y a trop de bruits, tout le monde apporte son repas..
Bisous
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Ah oui, après la matinée, tu dois aspirée au calme ^^
Bisous Delphine
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Tu as tout compris…
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Rhoooo, aspirer (j’ai honte ^^)
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J’en laisse aussi beaucoup derrière moi, il faut que j’aille moins vite..Bisous
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Elle est jolie cette salade toute colorée, complète et pleine de saveurs, c’est exactement ce genre de salade que j’aimerais avoir pour mon déjeuner aujourd’hui ! Bonne journée bises
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Merci tu me fais bien plaisir Bises
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Une bonne salade qui n’est pas sans rappeler le terroir du nord par les ingrédients utilisés
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Oh merci beaucoup Bises
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Si j’ai déjà fait des salades de pommes de terre et betteraves, je n’aurais pas eu l’idée d’y associer la sardine à cause de la betterave. Mais à la réflexion je me dit que ce ne doit pas être mauvais du tout bien au contraire ! Comme disait ma maman quand on met des produits qui sont bons ce ne peut pas être mauvais !! Bravo Delphine, gros bisous
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Oui c’était bien bon et je suis dans ma période sardine Bises
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bonjour
idéale pour « un repas à emporter dans une boite » le genre de plat que se fait ma petite fille
bisous
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Oui c’est ce que je fais aussi Bises
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quelle belle salade
bravo
bonne journée
bisous
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Merci Vanessa Bises
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C’est une salade que j’aurai eu grand plaisir à déguster ! Et puis les salades de pommes de terre c’est trop bon.
Bonne soirée, bises
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Merci Manue Belle soirée
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bonjour, comment vas tu? Merci pour la recette. la saison des salades se termine pour laisser place à celle des soupes. passe un bon mardi et à bientôt!
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Bonne soirée
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Une salade toute simple à faire parfaite pour un déj.
Bisous Delphine
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Merci
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Je passe mon tour, les betteraves et moi ne sommes pas amis mais c’est une belle idée pour une salade complète.
Belle soirée.
Bisous.
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Oh oui je comprends Bises
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merci pour cette belle salade ! bises
Salima
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Avec plaisir Bises
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Une salade toute simple et vraiment délicieuse , une salade d’automne …. Bises Delphine et belle soirée
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Merci Jackie Bises
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Je fais souvent de la salade de pommes de terre mais je n’ai jamais pensé à y associerde la sardine. A tester une prochaine fois.
A bientôt.
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Merci c’est gentil Bonne journée
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Superbe salade! C’est tellement pratique lorsque tu n’as pas à faire cuire les betteraves 🙂 Bises, ~Nessa
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Oh oui top du top Bises
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Elle est jolie ta salade, et au moins tout y est, elle constitue un repas à elle seule. Bises
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Merci Isabelle Bises
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bonjour Delphine
la salade encore d’actualité car nous avons un très beau temps
bisous
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Oh oui mais moi j’en mange toute l’année..
Bisous
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Une salade bien appétissante garnie de bonnes choses et bien colorée
Je te souhaite une agréable soirée ..
momogateaux
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Merci Mauricette Bises
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C’est original
Delphine j’aime bien ta salade .
Belle journée
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Merci Yolande Bisous
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Une salade colorée bien gourmande et riche en saveurs !
Bonne journée, bises.
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Merci Marion Bises
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on finit les restes ??
bisous
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Oh oui comme souvent..Bisous
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très jolie salade!!! bisous
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Merci beaucoup Bises
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les recettes les plus sont souvent les meilleures, et cette salade de pommes de terre et betterave est bien tentante, il faut varier et recycler des restes. bonne journée
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Oh oui tout à fait Bises
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Hello, Une salade bien colorée comme on les aime !Bonne soirée https://papillonmyosotis.canalblog.com/
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Merci Bonne journée
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J’aime beaucoup cette recette !
Bisous belle journée
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Merci Bisous
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