Rillettes de sardines à la tomate

Une nouvelle version de rillettes, on aime beaucoup picorer ce genre de préparation à la maison. Avec peu d’ingrédients, c’est rapide et vraiment tout simple pour organiser un petit apéro à l’improviste.

Ingrédients :

• 90 g de sardines à la sauce tomate (poids net égouttées)
• 1 petit oignon cébette
• 45 g de yaourt grec
• sel poivre
• deux tiges de ciboulettes

Préparation

1. Enlever l’huile de sardines,( la garder pour une prochaine vinaigrette). Eplucher et ciseler l’oignon, couper le vert en petits morceaux.
2. Dans un mixeur, réunir, les sardines, l’oignon, le yaourt un peu de sel et de poivre puis mixer jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
3. Déposer dans vos contenants ici les mini coquilles de prêt à garnir puis ciseler un peu de ciboulettes sur le dessus.

Préparation au Thermomix

1. Enlever l’huile de sardines,( la garder pour une prochaine vinaigrette). Eplucher et couper en 2 l’oignon, couper le vert en morceaux.
2. dans le bol du Thermomix, réunir, les sardines, l’oignon, le yaourt un peu de sel et de poivre puis mixer 10sec/vit6, racler les bords et renouveler l’opération 5sec/vit5.
3. Déposer dans vos contenants ici les mini coquilles de prêt à garnir puis ciseler un peu de ciboulettes sur le dessus.