Je suis fan de riz au lait, c’est un dessert que j’apprécie beaucoup. Vous en trouvez déjà de nombreux sur mon blog, un voici un tout nouveau ultra gourmand.
Ingrédients : Pour 10 petits pots
- 1 l de lait
- 140 g de riz rond à dessert
- 100 g de chocolat noir à 66% Valrhona Caraïbe
- 70 g de sucre de canne
- 1 gousse de vanille
- 2 pincées de cannelle
Préparation
- Verser le lait, le riz, le sucre, les graines de la gousse de vanille et ma cannelle dans une casserole, puis laisser chauffer à feu moyen environ 1 heure en remuant régulièrement avec une spatule en bois.
- Ajouter la tablette de chocolat coupée en carrés puis continuer à faire chauffer quelques minutes.
- Répartir dans des verrines
- Attendre que cela refroidisse pour déguster.
Préparation au Thermomix
- Verser le lait, dans le bol du Thermomix puis y ajouter le riz, le sucre, les graines de la gousse de vanille et la cannelle..
- Régler sur 40 min/100°c/couteau inversé/Vit 1 sans le bouchon.
- Ajouter les pistoles de chocolat , mélanger à l’aide de la spatule puis continuer à faire chauffer 1 min/95°C/couteau inversé/Vit1 sans le bouchon.
- Mélanger avec la spatule.
- Répartir dans des verrines
- Attendre que cela refroidisse pour déguster.
- Râper quelques carrés sur votre riz au lait avant de servir.
Source d’inspiration: Magazine Mon robot et moi
Astuces: Ne pas rincer le riz, Ne pas passer le riz à l’eau bouillante.
Avec cette recette, je participe au défi de Martine du blog Kilomètre-0 proposé sur le site Recette de.
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Oh, la gourmande 
C’est un délice au chocolat, Bon week-end
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Oh oui Merci Bises
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Chez moi il n’y en a pas car mon mari refuserait d’en manger. Ca et la cervelle ce ne sont que les 2 choses qu’il refuse de manger. Du coup depuis le temps, j’ai oublié le goût que ça a. Le faire avec du chocolat est une excellente idée on dirait. Les gourmands vont aimer !! Bon week-end Delphine, gros bisous
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Je t’avoue mon mari n’est pas fan, non plus c’est mon petit dessert rien que pour moi Bises
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j’adore ces pots « bonne humeur «
beau thème aussi
bon weekend
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Merci beaucoup Barbara Bon week end
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C’est bon le riz au lait. Chez moi, enfant, c’était riz au lait à la vanille avec le bon lait de la ferme 🙂 Gros bisous et merci Delphine
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Oh oui encore meilleur avec du bon lait de ferme Bises
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Mon petit déjeuner quand j’était lycéenne…
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C’est marrant moi aussi Bises
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Le riz au lait de notre enfance j’en raffole mais je préfère nature ou vanillé .
Mais ton riz au chocolat doit en régaler plus d’un j’imagine sans parler de toi.
Bon week-end Delphine .
Bises .
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Oui moi je l’aime à tous les parfums Bises
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Une fleur de Paris
http://objectifetpixels.over-blog.com
Bonjour Delphine,
Voilà un dessert que je préparais souvent quand les enfants étaient petits. Au chocolat souvent car deux de mes grands n’aiment pas la vanille. À leur faire un dimanche quand ils viendront manger à la maison.
Bon samedi Delphine, bises Véronique
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Tu me fais bien plaisir Bises
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bonjour
comme je te comprends, aliment interdit pour moi depuis mon jeune âge !! je remplace par semoule ou quinoa
bisous
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Oh ma pauvre c’est dur..
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Ta revisite a l’air délicieuse !
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Merci beaucoup Bises
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et ui tien pourquoi pas au chocolat je fais toujours a la vanille ça changerait !!!
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Oui cela change Bises
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oh purée il a l’air incroyable ce riz au lait !
bonne journée
bisous
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Oui une vraie gourmandise..
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un dessert qui est aussi un doux souvenir d’enfance, oh le riz au lait, j’adore. bonne fin de journée
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Moi aussi je suis fan Bises
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un excellent dessert
une bonne soirée bises
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Merci Guy Belle soirée
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Un bon dessert d’enfance en effet, bien généreux et gourmand. Bisous
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Merci Isabelle Bises
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J’en faisais souvent lorsque les enfants étaient petits. Un entremets simple, rapide et délicieux.
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Merci Isabelle Bises
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bon dimanche
je suppose qu’il en reste
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Oups non le dernier pot était pour ce midi..
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Quelle belle gourmandise
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Merci Chris Bises
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Voilà qui plairait beaucoup à M. Dan qui raffole du riz au lait comma du chocolat!! bizz
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Oh super tu me fais bien plaisir Bises
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Un riz au lait encore plus gourmand !! Belle journée, bises
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Oh oui Merci Bises
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Je n’ai jamais pensé à faire le riz au lait au chocolat, mais il me tente vraiment beaucoup ! je retiens… Belle journée à toi. Bises
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Merci Clarisse Belle soirée
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Moi aussi j’adore le riz au lait ! celui ci tout chocolaté ferait le bonheur de mon mari, pour la prochaine fois, je viens d’en faire un plutôt fruité
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Oh c’est bon au fruit aussi. Je ne peux plus venir sur ton blog, on me demande un code..Bizarre
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Je préfère la version classique à la vanille mais pas de doute que cette recette ravira les amateurs de chocolat !
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J’adore le riz au lait et je viens d’en faire un au lait de noisette
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Hum top bon avec du lait de noisette Bises
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