Brownie au beurre de cacahuètes

Je vous propose un goûter ultra gourmand..Cela m’a permis de terminer mon pot de beurre de cacahuètes, c’est une belle excuse je trouve. Je l’ai présenté en version individuelle, c’est plus pratique pour le goûter, mais vous pouvez le faire également dans un grand moule, pour avoir un grand brownie.

Ingrédients :

• 200 g de pistole de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre de canne
• 3 œufs
• 40 g de farine
• 120 g de beurre de cacahuètes crunchy

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
2. Mélanger les œufs avec le sucre. Incorporer le chocolat fondu refroidi. Ajouter la farine, mélanger bien.
3. Préchauffer le four à 170°C
4. Verser dans vos moules. Disposer 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes  sur chaque petit gâteau. Tourner le beurre de cacahuète en passant la pointe d’un couteau.
5. Enfourner 30 minutes à 170°C.
6. Laissez refroidir, démouler et déguster.

Source: Site Marie Claire

Préparation au Thermomix

1. Mettre dans le bol, le beurre coupé en morceaux et les pistoles de chocolat puis faire chauffer 5min/50°C/vit2, racler les bords, ajouter le sucre et la farine mélanger 20sec/vit3.
2. Ajouter les œufs et mélanger 30sec/vit3.
3. Préchauffer le four à 170°C
4. Verser dans vos moules. Disposer 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes  sur chaque petit gâteau. Tourner le beurre de cacahuète en passant la pointe d’un couteau.
5. Enfourner 30 minutes à 170°C.
6. Laissez refroidir, démouler et déguster.