Salade de pâtes, bacon et crudités

Voici une délicieuse salade, elle est très simple et assez rapide à faire. Elle est bien équilibrée cela m’a fait mon repas.

Ingrédients :

• 100 g de pâtes crues
• 6 tranches de bacon
• 2 œufs dur écalés
• Salade de votre choix
• 6 tomates cerises
• 3 cornichons
• 40 g de croûtons
• 30 g de fromage blanc
• 20 g de mayonnaise
• Sel & Poivre

Préparation

1. Faire cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau salée bouillante, le temps indiqué sur le paquet puis laisser refroidir.
2. Faire griller le bacon dans une poêle sans ajout de matière grasse et réserver.
3. Pour les croûtons faire griller deux tranches de pain de mie complet puis les couper en dés.
4. Déposer la salade coupée dans un saladier.
5. Ajouter les pâtes, les œufs coupés en morceaux, les tomates coupées en morceaux, les cornichons coupés en rondelles, les croûtons et le bacon coupé en morceaux.
6. Mélanger le fromage blanc avec la mayonnaise, saler et poivrer.
7. Verser la sauce sur la salade et mélanger.
8. Garder au frigo 30 min et servir frais.