Ces aubergines sont cuisinées tout simplement, un peu d’huile , de l’ail, du parmesan et le tour est joué. Cela vous fera un accompagnement parfait pour vos grillades, ou pourquoi pas un petit apéro.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 1 aubergine
- huile d’olive
- ail semoule
- sel poivre
- 8 c à s de parmesan râpé
Préparation
- Laver l’aubergine, enlever le pédoncule et la détailler en 8 tranches pas trop fines ni trop épaisse, environ 1 cm d’épaisseur.
- Arroser d’un léger filet d’huile d’olive chaque tranche, badigeonner l’huile à l’aide d’un pinceau.
- Saupoudrer d’ail semoule, saler, poivrer.
- Préchauffer le four à 220°C
- Saupoudrer généreusement de parmesan râpé le dessus de chaque tranche. Poivrer à nouveau et enfourner pour 20 à 25 minutes selon votre four.
- Servir bien chaud.
Avec cette recette, je participe au jeu « Tests de recettes entre blogueurs », pour la bataille courgette/aubergine, la recette vient de chez Vanessa
Je propose cette recette à Maïté du blog Passeport pour la cuisine pour le défi proposé sur Recette de.
Oh, la gourmande 
Un régal en toute simplicité! Bisous
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Oh oui Merci.
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Parfait pour moi (sans l’ail évidemment ^^)
Gros bisous Delphine
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Oh oui je t’enlève l’ail
Bises
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Aubergine, j’adore, parmesan j’adore, je ne peux donc qu’adorer ce plat ! Merci Delphine, gros bisous
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Cela me fait très plaisir Bises
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Maintenant que j’ai trouvé du parmesan végétal je vais pouvoir réaliser cette recette. Merci. Bises
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Chouette cela me fait plaisir Bises
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merci d’avoir testé cette recette, j’espère que vous les avez aimé autant que nous ces aubergines
bonne journée
bisous
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Oh oui c’est super simple et bon, tout ce que j’aime
Bises
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bonjour
j’adore les aubergines, en Italie ils en mangent plus que nous
bisous
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Oh oui..
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Parfaite cette recette d’aubergines en entrée ou même comme accompagnement de pizza pour moi, bisous. zika
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Oh oui tout à fait Bises
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Oh un délice, ail et parmesan…. Bises Delphine
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Merci Jackie Bises
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Semplici e deliziose così cucinate!!!
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Excellentissime !
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Merci Isabelle Bises
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bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette toute simple. passe un bon week end et à bientôt!
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Merci Bon week end
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tout simple et tout bon en même temps ! bises
Salima
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Merci Salima Bises
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Simple et délicieux.
Bisous
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Merci Natalia Bises
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Parfaite utilisation des aubergines ! Bises
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Oh oui Merci Bises
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J’adore les aubergines ! Les tiennes doivent être délicieuse 😋
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Oui un délice et si simple
Bises
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C’est une bonne idée de recette avec les aubergines. Merci. Bisous et bon dimanche Delphine
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Merci Amélie Bises
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Une idée toute simple pour sublimer l’aubergine !
Bonne journée, bises.
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Oh oui vraiment toute simple
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