C'est mon mari qui s'est mis en cuisine pour préparer ce petit goûter tout simple mais très bon. Ingrédients : 650 g de pêches de vigne (épluchées et dénoyautées)sucre roux Pour le crumble : 200 g de farine120 g de beurre coupé en morceaux100 g de sucre1 c à c de sucre vanillé. Préparation Pour... Lire la Suite →
Et voici un clafoutis réalisé avec les mirabelles de mon jardin, c'est un petit régal. Ingrédients : 500 g de mirabelles4 œufs70 g de sucre roux60 g de farine2 c à s de maïzena40 cl de crème liquide allégée1 gousse de vanille1 c à c d'extrait de vanillesucre glace Préparation Laver et dénoyauter vos mirabelles,... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de panna cotta et c'est Nadine qui m'a donné envie d'en faire. Vous pouvez la retrouver sur son joli blog "Mes recettes et photos de gâteaux"Il me restait du coulis d'abricots, alors cette recette tombait très bien. Avec le mascarpone la panna cotta est très crémeuse, si... Lire la Suite →
Voici une petite recette que j'ai trouvée chez "Nos p'tits plaisirs" encore une bonne gourmandise pour nos goûters. J'ai pu, ainsi, utiliser ma pâte de spéculoos que j'aime bien réalisé.J'ai utilisé du sucre de fleur de coco, j'ai donc diminué la quantité. Ingrédients : ( Pour 9 muffins ) 150 g de beurre allégé100 g... Lire la Suite →
C'est encore mon amie Valérie qui m'a apporté cette fois-ci une cagette pleine d'abricots, alors me voici pour cette fois dans les confitures. Ingrédients : ( Pour 3,5 pots de confitures ) 800 g d'abricots600 g de sucre spécial confiture2 gousses de vanille100 g d'amandes effiléesle jus d'1/2 citron Préparation au Thermomix Laver, sécher et... Lire la Suite →
J'aime beaucoup la Pastèque et j'ai souhaité la décliner en confiture. J'ai choisi une pastèque sans pépin, pour que cela soit plus pratique. J'ai ajouté un peu d'agar agar car je la trouvais un peu liquide à mon goût mais cela reste facultatif.C'est vraiment très original et cela change, bien sûr vous pouvez mixer avec... Lire la Suite →
J'ai utilisé des fruits de la passion mais je n’ai pas enlevé les petites graines donc cela croque un peu sous la dent, mais si vous souhaitez un gâteau qui ne croustille pas, je vous conseille de passer la pulpe à travers un tamis..C'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 yaourt vanillé brassé3 œufs3 pots... Lire la Suite →
Voici un dessert de chez Brigitte du superbe blog "Atelier de Brigitte". J'ai utilisé du lait d'amande au lieu du lait de vache et au moment de faire le gâteau, oups je n'avais plus assez de raisins secs, j'ai du compléter par des cranberries séchées, vous pourrez donc faire un mixte c'est sympa aussi. Ingrédients... Lire la Suite →
Pour faire ce dessert je me suis inspirée de la recette de Sandra qui anime le superbe blog "Encore un gâteau". Elle a réalisé le Yellow de Christophe Felder, son entremets m'a vraiment donné envie, j'ai fait quelques modifications j'ai préféré faire une génoise plutôt qu'un biscuit madeleine et je n'ai pas mis d'arôme à... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma copine Vanda, j'ai légèrement modifié sa recette, car je n'ai pas utilisé de blanc d’œuf pour faire la mousse de fromage blanc. j'ai simplifié et je n'ai pris que du fromage blanc. Ingrédients : Pour 2 grosses coupes ou 4 verrines 400 g de fraises +... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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