Pour le défi de la BattleFood#44 je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le blog Mon p'tit atelier culinaire, en effet la nouvelle marraine de l’édition en cours : Bénédicte du joli blog Douceurs Maison a choisi comme thème "Le roulé dans tout ses états"... Ingrédients : Pour le biscuit salé : 4 œufs50 g de... Lire la Suite →
Et voilà un repas d'un soir qui ira très bien avec une petite salade verte.. Ingrédients : Pour 1 tresse 1 pâte feuilletée2 c à s de purée de tomates séchées190 g de brandade de morue2 tomatesparmesansel du soleil, poivre Préparation Préchauffer le four à 190°CPréparer votre pâte feuilletée, ( voir les photos) mettre au... Lire la Suite →
A la maison, nous aimons beaucoup le risotto et j'ai choisi cette fois-ci de l'accompagner de mon foie gras reçu de mon partenaire Labeyrie. C'est la première fois que je faisais poêler mon foie gras et je ne suis pas déçue, mes hommes ont adoré. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour le risotto 40 g... Lire la Suite →
Encore une recette de mon magazine cuisine actuelle, et oui j'adore le poisson, et cette petite assiette me faisait bien envie, alors je vous partage la recette. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud250 g de riz long1 oignon2 tomates1 poivron vert6 pétales de tomates séchées2 gousses d'ail1 c à s de fumet... Lire la Suite →
Une petite recette que j'ai trouvé sur le site de la farine Francine....C'est assez simple et rapide à faire, avec une petite salade vous pourrez les présenter en entrée Ingrédients : ( Pour 2 tartelettes ) 1/3 de poivrons rouge, jaune, vert6 rondelles de chorizo4 c à c de délices de tomate séchées2 œufspoivre1 pâte... Lire la Suite →
Encore un petit apéro réalisé très rapidement….Et oui il me restait du pesto de tomates, alors voilà comment je l'ai terminé…Je vous remets la recette du pesto. Ingrédients : Tranches de jambon blanc Pour le pesto de tomates 130 g de tomates séchées à l'huile20 g de pignons de pin20 g de parmesan râpé8 cl... Lire la Suite →
Des verrines bien agréables à déguster pour un apéro dinatoire. Elles sont fraîches et légères. Ingrédients : Pour la mousse de jambon 100 g de jambon blanc1 carré frais10 cl de crème liquide1 c à c d'ail semoulepaprikasel & poivre Pour le pesto de tomates 130 g de tomates séchées à l'huile20 g de pignons... Lire la Suite →
Pour un petit apéritif à l'improviste, rapide et simple voici ce qu'il vous faut: J'ai utilisé une préparation à base de tomates séchées, mais vous vous pouvez la remplacer par de la tapenade ou autre préparation à votre goût.. Ingrédients : Pour 16 petits croissants 1 pâte feuilletée100 g de délice de tomates séchéescomté râpégraines... Lire la Suite →
Il me restait un peu de saumon fumé, alors j'ai décidé de faire une petite verrine rapide et fraîche pour nous faire une petite entrée. Cette petite verrine peut-être aussi proposée en apéro dinatoire. Ingrédients : 100 g de saumon fumé100 g de mascarpone3 c à s de crème fraîche10 g de tomates séchéesbrins de... Lire la Suite →
Mon fils vient de découvrir les gésiers et il adore cela, alors j'en profite pour nous faire des petites salades. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 300 g de gésier de volailleSalade composée50 g de pignon de pin50 g de tomates séchées1 dizaine de copeaux de parmesan4 c à s d'huile d'olive1 c à s de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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