Filets de cabillaud en croûte de tapenade

J'ai reçu un pot de tapenade de l'oliveraie Jeanjean et j'ai eu envie de la marier avec du poisson.Une petite recette toute simple et rapide mais très savoureuse grâce à cette très bonne tapenade. Ingrédients : ( Pour 2 assiettes ) 2 filets de cabillaud1 pot de 85 g de tapenade noire et légumes du soleil40 g de... Lire la Suite →

Croissants feuilletés à la tapenade

Avec un reste de pâte feuilletée j'ai réalisé ces petits croissants, qui sont très rapides à faire, c'est idéal à proposer pour un apéro improvisé.J'aime ces petits croissants lorsqu'il n'y a pas trop de pâte, j'ai donc étalé ma pâte très finement, pour que l'on sente bien la tapenade.J'ai pris de la tapenade verte que... Lire la Suite →

Escargots feuilletés à la tapenade verte

Pour un petit apéritif rapide….et qui nous rappelle les vacances dans le Sud…. Ingrédients : 1 pâte feuilletée recette ici1 pot de tapenade verte Préparation Aplatir votre pâte feuilletée puis étaler à l'aide d'une cuillère votre tapenade.Rouler pour obtenir un boudin, puis placer au congélateur au moins 15 minutes.Préchauffer votre four à 190°cSortir le boudin... Lire la Suite →

Oeufs pochés sur tapenade

Voici des petites bouchées apéritives très rapides à réaliser. Elles sont toutes simples mais c'est la régalade assurée. Ingrédients : Pour 6 bouchées 6 bouchées créatives Jacquet30 g de tapenade noire6 œufs de caille1L d'eau10 cl de vinaigre d' alcool blanc6 pincées de piment d'Espelette6 tours de moulin à poivre Préparation Dans des ramequins séparés,... Lire la Suite →

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