Un nouveau plat pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" dans son tour du monde culinaire. Voici donc une recette pour célébrer les habitant de Brunei. Ingrédients : Pour 4 personnes 500 g de riz basmati cuit ( soit environ 275g de riz cru à faire cuire avant de débuter la... Lire la Suite →
Le Benachin est un plat typique de Gambie, vous pouvez le réaliser avec du bœuf ou alors moitié bœuf et moitié poisson, mais aussi du poulet..J'ai donc opté pour cette dernière option. Avec cette recette, j'accompagne Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Vous pourrez... Lire la Suite →
Un petit reste de reblochon, et hop on se prépare des minis cakes. Avec une salade, c'est parfait pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour 5 /6 minis cakes 3 œufs12 cl de crème liquide allégée5 cl d'huile de pépin de raisin160 g de farine1/2 sachet de levure50 g de Comté râpé110 g de... Lire la Suite →
Voici un plat que nous apprécions beaucoup à la maison, ce petit goût sucré salé, à tout pour nous plaire..Je l'ai accompagné de graines de couscous complet.. Bien sûr pour les puristes ce n'est pas un vrai car il a été cuit dans mon Cookéo au lieu du plat à tajine. Dans le plat à... Lire la Suite →
Un plat très savoureux que j'aime beaucoup faire. Cela ressemble un peu au poulet Yassa.Il faudra prévoir toute une nuit pour laisser mariner la viande, je pense que cette étape est très importante pour que la viande s'imprègne de toutes les saveurs.Dans cette recette j'utilise le chou vert qui est lisse, pas le frisé, d'ailleurs... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour mes hommes, des pommes de terre, du cheddar voici de quoi faire des heureux. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même dans une sauteuse ou une cocotte en fonte. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 escalopes de poulet550 g de pommes de... Lire la Suite →
C'est à nouveau chez ma chère Natalia du magnifique blog "sucres et épices " que j'ai pioché cette recette. Ce plat est parfait délicatement parfumé par l'ail et le citron, la cuisson au four est vraiment très pratique, le poulet reste bien moelleux, avec une peau croquante…Encore un grand merci à toi Natalia. Ingrédients :... Lire la Suite →
C'est encore une petite recette qui vient de chez ma copine Vanda, on adore les gratins à la maison, mais dès fois c'est un peu lourd..Alors pour une fois, j'ai été en chercher un léger, forcément chez Vanda qui cuisine du Weight Watchers, on trouve de l'allégé. J'ai juste ajouté un peu de crème liquide... Lire la Suite →
La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, elle est préparée avec de la viande de poulet ou du mouton, c'est une soupe complète qui peut être servie en plat unique. Elle est délicieuse, tout le monde s'est régalé. Je l'ai préparée avec mon Cookéo mais vous pourrez faire la même chose avec votre cocotte.... Lire la Suite →
Le dimanche midi c'est souvent poulet rôti à la maison, et j'ai quelque fois des restes, alors j'ai décidé de réutiliser mon blanc de poulet, laissé à l'abandon, dans cette quiche. Je n'ai pas mis de pâte pour que cela soit moins calorique. Ingrédients : (Pour 3 personnes ) 1 tête de brocolis ( soit... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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