Je vous propose un petit plat tout simple avec quelques légumes qu'il me restait. Cela pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Vous pouvez aussi ajouter un peu de chorizo ou de lardon à la préparation pour avoir un plat complet. Ingrédients : 170 g de riz 15 g de beurre 1 oignon 10... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec la cuisson au Airfryer, bien sûr vous pourrez faire rôtir la patate douce au four mais il faudra compter un peu plus de temps. Pour des petites portions le Airfryer est plus économique que l'utilisation de mon grand four. Ces patates douces sont ultra gourmandes. J'ai fait la farce au Thermomix,... Lire la Suite →
Voici un petit plat tout simple mais bien savoureux. Toujours avec l'alliance poireaux et saumon que j'aime beaucoup. Pour ceux qui n'aiment pas le saumon vous pouvez mettre de la truite.. Ce plat est réalisé avec le Cookéo mais vous pourrez le faire à la cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de poireaux... Lire la Suite →
Voici un nouveau velouté bien onctueux, avec le Comté il est vraiment délicieux. Et ces tartines donnent une petit touche de gourmandise en plus. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de noisettes 150 g de Comté 500 g de fleurette en chou-fleur 500 g de lait 1/2 c à c de noix de muscade... Lire la Suite →
Il me reste encore des courges, alors je continue à les cuisiner. Voici une idée toute simple qui pourra accompagner une viande blanche ou du poisson. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 300 g de butternut coupé en cubes 1 c à s de curry huile d'olive 20 cl... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de biscuits pour attendre le Père Noël, ces petits biscuits sont à grignoter avec un bon thé de noël, ou un café selon vos gouts. J'ai manqué de noisettes, j'ai donc remplacé par quelques amandes qui font aussi bien l'affaire. Par rapport à la recette originale, j'ai diminué le sucre et j'ai... Lire la Suite →
Une nouvelle assiette végétarienne qui est très savoureuse, cette sauce est un régal et avec les légumes rôtis c'est la gourmandise assurée. Ne jetez pas votre pied de brocolis, je vous propose demain une soupe anti-gaspi qui vous permettra de l'utiliser, et pour un soucis d'économie d'énergie, j'ai fait rôtir plus de légumes pour les... Lire la Suite →
Voici des petites tartelettes hypra gourmandes. J'ai utilisé les nouvelles tablettes de chocolat Nestlé au chocolat noir et noisettes, elles seront vraiment très bonnes. Si vous n'avez pas ces tablettes, vous pouvez bien sûr prendre du chocolat noir et ajouter des éclats de noisettes. J'ai voulu faire un petit dessert qui a conquis tout le... Lire la Suite →
C'est la première fois que je vous propose une tarte rustique, c'est vraiment très facile à réaliser. J'ai de nouveau utilisé les fruits du jardin. J'ai choisi de marier mes prunes aux noisettes mais vous pourrez faire de même avec de l'amande. Ingrédients : Pour 1 tarte Pour la pâte sucrée : 140 g de... Lire la Suite →
Une salade rien que pour moi, car ce fromage n'est pas apprécié par mon mari. J'aime beaucoup les haricots en salade alors je me fais plaisir avec mes petites récoltes, et ce sont aussi mes tomates cerises de mon potager, chaque année cela donne beaucoup. Voici une petite salade toute simple qui m'a vraiment régalé.... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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