Voici une nouvelle soupe, d'habitude je consomme mes soupes moulinées, je laisse rarement des morceaux, mais cette version est d'origine Irlandaise avec de bons morceaux, ce qui la rend très réconfortante et rassasiante. Bien sûr vous pouvez ajouter un peu d'eau et aussi la mouliner. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon 1 blanc de poireau... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte qui a régalé mes hommes, vous pourrez la servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de lard de potrine fumé 4 belles pommes de terre 5 échalotes 1 c à s de fines herbes déshydratées 20 cl de crème liquide 2 oeufs 100 g de gruyère... Lire la Suite →
Voici un gratin de pâtes très très gourmand qui a beaucoup plu à mes garçons. C'est une recette que j'ai réalisée pour le défi de Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" le thème de ce mois étant les gratins. C'est une recette de notre charmante Elodie. C'est un plat à l'origine qui vient des États-Unis.... Lire la Suite →
Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés. J'ai accompagné la purée de boudin noir pour mes carnivores; moi j'ai préféré une salade d'endive. J'ai pioché ce gratin chez Isabelle de "Quelques grammes de gourmandises" je ne suis jamais déçue, merci pour tes délicieuses recettes. Ingrédients : Pour la garniture:... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai réalisée pour mes hommes. J'ai trouvé cette recette chez Isabelle du magnifique blog "Miel et Citronnelle". Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes 750 g de pommes de terre à chair ferme type Charlotte250 g de lard fumé2 oignons35 g de beurreSel et poivre Préparation Éplucher et laver les pommes... Lire la Suite →
Voici une petite recette réalisée par mon mari, il aime beaucoup le boudin blanc et il s'est fait un petit plaisir. Ingrédients : Pour 3 personnes 6 boudins blancs natures12 tranches fines de lard fumé6 tranches de Comtépoivreail en poudreAccompagnement : Pâtes fraîche Tagliolini revenu au wok Préparation Préchauffer votre four à 200°CInciser au 3/4... Lire la Suite →
Attention, voici une bombe calorique réalisée pour mes hommes uniquement, moi je ne mange que la salade…Raclette, beurre, huile, forcément ce cake est hyper moelleux, et hyper gourmand ( j'ai un peu réduit l'huile de tournesol) mais pour ceux qui font attention à leur ligne ce n'est pas le moment de le faire. J'ai trouvé... Lire la Suite →
Encore une petite recette de Jean que j'ai connu grâce au site des foodies.C'est une recette toute simple qui a beaucoup plu à mes hommes. Ingrédients : (Pour 1 personne) 100 g de viande de bœuf haché2 tranches de cheddar4 tranches fines de lardbeurre, huilepoivre du moulinail en poudre1 œuf Préparation Former votre steak, c'est mon... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le poisson et j'ai eu envie de le marier au Pesto que j'avais réalisé avec mes fanes de radis. Bien sûr vous pouvez utiliser un autre pesto basilic, persil c'est selon vos goûts. Et vous pouvez aussi utiliser un autre poisson blanc type cabillaud par exemple. Ingrédients : ( Pour 2 personnes )... Lire la Suite →
Voici la saison des asperges, je me suis inspirée d'une recette de chez Le chef en cuisine. J'ai trouvé cela originale de faire une soupe à base d'asperge...Je me suis régalée. Ingrédients : 500 g d’asperges4 tranches de lard fumé100 g de Comté râpé1 carotte2 gousses d’ail1 oignon1 l de bouillon de volaille3 feuilles de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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