Tarte congolaise, noix de coco et pomme

Voici une gourmandise pour fêter les Congolais afin d' accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.Cette tarte n'est pas du tout une tarte comme on l'entend en France, la base n'est pas une pâte sablée ou brisées, cela ressemble plus à un gâteau, avec différentes couches. Ingrédients... Lire la Suite →

Gâteau moelleux à la rhubarbe et aux fraises

C'est mon amie Martine du blog Kilomètre 0 qui m'a donné envie de réaliser ce délicieux gâteau..J'adore l’association fraises et rhubarbe, alors je profite de la saison pour me régaler avec ces bons fruits gorgés de vitamines. C'est une recette qui voyage car Martine l'avait déjà trouvée chez les mets tissés. Ingrédients : Pour un... Lire la Suite →

Crumble amande cerises

Toujours avec la récolte de mes cerises, voici un délicieux crumble, un dessert que mon mari adore. Je lui décline avec différents fruits et il se régale à chaque fois. Ingrédients : environ 600 g de cerises100 g de beurre doux allégé100 g de cassonade70 g de poudre d'amande150 g de farine d'épeautre Préparation Laver... Lire la Suite →

Gâteau cerises et pralin

C'est une maman d'élève qui m'a gentiment offert un beau saladier de cerises, merci Julia tes cerises sont délicieuses, et j'ai pu nous régaler avec ce gâteau. Je suis une maîtresse très souvent gâtée, je suis vraiment chanceuse.Au départ je voulais mettre de la pâte de pistache, puis j'ai osé cette association que je n'avais... Lire la Suite →

Gâteau au yaourt et amandes

Voici un gâteau que j'ai trouvé chez notre chère Josette, il est extra moelleux et a bien gonflé. Josette a mis du citron, j'ai opté pour de l'amande amère. Ingrédients : 1 yaourt nature2 pots de farine fluide t451pot de maïzena1 cuillère à café d'arôme amande amère1 pot de sucre en poudre1pot de poudre d’amandes1 /2... Lire la Suite →

Bint al Sahn, gâteau brioche du Yémen

Vous l'aurez compris en lisant le titre , une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire afin d'être aux côtés de mon amie Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" Cette brioche est très peu sucrée, c'est le miel que vous mettrez en fin de cuisson qui sucrera cette délicieuse gourmandise. Elle est... Lire la Suite →

Gâteaux Grec aux noix ( Karidopita )

Vous l'avez compris aujourd'hui c'est la fête nationale en Grèce..Pour accompagner Sophie du blog "La tendresse en cuisine" j'ai choisi ce délicieux dessert. Ce gâteau est composé de noix et de biscottes cela lui donne une texture moelleuse et croustillante à la fois. Une fois arrosé de sirop de sucre, il devient ultra moelleux. Normalement... Lire la Suite →

Gâteau au beurre de cacahuètes et chocolat

J'avais un reste de beurre de cacahuètes, j'ai eu donc envie de faire des cookies, j'ai trouvé une recette dans un petit livre de ma bibliothèque, mais ces cookies se sont transformés en gâteau..Oui la pâte était vraiment trop molle pour faire des biscuits avec..Alors je me suis dit voici un raté, mais à la... Lire la Suite →

Cake au yaourt et à la noix de coco

Encore une gourmandise qui vient de chez Salima, elle tient un superbe blog "Le blog de c'est Salima qui cuisine", ses recettes me tentent toujours, ce n'est pas la première que je réalise et je ne suis jamais déçue. Merci Salima. J'ai utilisé mon sucre de coco, farine de coco et huile de coco, mais... Lire la Suite →

Gâteau aux amandes et citron

J'ai pioché cette recette  sur le superbe blog de Nadji   "Saveurs et gourmandises". Ce gâteau est un véritable délice, la poudre d'amande lui apporte du moelleux et il est délicatement parfumé au citron, bref nous nous sommes régalés. J'ai juste diminué le sucre et mis plus de citron. Ingrédients : Pour le moule tablette 100... Lire la Suite →

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