Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande. J'avais depuis longtemps envie de tester cette belle gourmandise et c'est chez notre très chère Julia du blog "Cooking Julia" que j'ai piqué... Lire la Suite →
Il me restait de la farine de maïs et lorsque j'ai vu ces petits cakes sur mon magazine Maxi Cuisine, j'ai voulu les tester. Avec la farine de maïs cela donne un petit côté sucré qui est très agréable en bouche. Ingrédients : 200 g de farine de maïs1/2 sachet de levure3 œufs1 yaourt velouté10... Lire la Suite →
J'ai vu et revu ces petites gourmandises sur de multiples blogs, et je me suis enfin décidée à les réaliser.J'ai pris la recette chez Délice de tous les jours, qui l'avait elle même trouvée chez Popotes et cocottes, c'est bien une recette qui voyage. Pour votre goûter ces madeleines sont parfaites. Ingrédients : ( Pour une douzaine de... Lire la Suite →
Avec ce cake votre goûter va se transformer en "Tea Time" à l'anglaise Pour un peu d'histoire: le cake moderne est probablement inspiré des pâtisseries rapportées par les Croisés de la Terre Sainte. Les Anglais en font une spécialité des fêtes de Pâques et Noël et le servent pour les mariages . Ingrédients : 150 g... Lire la Suite →
Encore une salade fraîche que j'apprécie beaucoup en cette saison.C'est une recette qui vient du joli blog "La p'tite cuisine de Pauline."Merci Pauline je me suis régalée, j'ai suivi ta recette mais n'ayant pas de basilic sous la main j'ai mis mon huile d'olive parfumée au Basilic, et j'ai ajouté un peu de mâche. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une nouvelle salade qui va nous faire voyager jusqu'à Athènes, et faire venir le soleil dans nos assiettes. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 2 belles tomates1 concombre1 petit oignon rouge1 petit poivron corne douxQuelques olives noires50 à 100 g de feta1 c à c d'origan mouluDe l’huile d’olivesel Préparation Sortir les légumes du réfrigérateurCouper les... Lire la Suite →
Vous allez me dire que, cette brioche, nous l'avons vue un peu partout sur la blogosphère, mais moi je ne l'avais pas réalisée et j'adore tester différentes recettes.Cette brioche est un régal, mais malheureusement à la cuisson elle s'est un peu aplatie, je vous la montre quand même. Ingrédients : 300 g de farine12 cl... Lire la Suite →
Ces petites brioches espagnoles sont excellentes. C'est une recette que j'ai trouvée chez Missoaz du blog Cuisine et Plaisir. Ingrédients : (Pour 6 petites brioches) 300 g de farine15 g de levure fraîche60 g de sucre115 g de lait1 œuf1 cs d’huile d’olive de mon partenaire Terra Delyssa.1 c à c de selsucre glace Préparation... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de petits biscuits, il me restait un citron à utiliser, alors j'ai choisi de faire des Amaretti (Macaron Italien). Je suis allée fouiner sur le blog de ma douce Assia, je savais que j'allais trouver mon bonheur... Ingrédients : 150 g de poudre d’amande130 g de sucre glace + quelques... Lire la Suite →
Voici une tartine qui vient tout droit d'Italie, vous pourrez la dévorer en mode plateau TV, ou avec une petite salade verte en entrée. On adore les soirées tartines à la maison. Ingrédients : 6 tranches de pain de campagne4 tomates300 g de mozzarella1 gousse d' ailhuile d'olivebasilicsel, poivre Préparation Peler, épépiner les tomates et... Lire la Suite →
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