J'aime beaucoup le quinoa, mais personne n'aime cela à la maison, alors lorsque je suis seule à la maison, je profite pour me faire mes petits repas. Ici c'est un repas végétarien, mais il pourra vous servir pour accompagner une viande blanche ou un poisson. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Sonia,... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec ces nouilles aux œufs que nous aimons beaucoup à la maison, c'est un mélange bien savoureux qui nous a régalé. J'ai réalisé ce plat avec le Cookéo, mais vous pourrez aussi bien le faire à la cocotte, il faudra prévoir plus de temps, je vous détaille les deux préparations. Ingrédients :... Lire la Suite →
Il y a quelques jours je vous ai présenté mon partenaire Ernest Soulard qui a eu la gentillesse de me faire découvrir des magrets de canard. J'ai dégusté cette délicieuse viande en réalisant ces brochettes, mes garçons se sont régalés. Ingrédients : Pour 3 personnes La viande 2 magrets de canard Ernest Soulard50 g de... Lire la Suite →
Comme vous le savez, dès les beaux jours, je me prépare des salades, et comme j'aime diversifier les goûts, j'en réalise régulièrement des différentes. Je vous propose celle-ci qui est très savoureuses. En plus la betterave est bourrée d'antioxydants. J'en ai eu 3 dans mon panier de Potager City, voici comment j'en ait utilisé une.... Lire la Suite →
C'est une recette du chef Yotam Ottolenghi que je vous partage aujourd'hui. Cette frittata est hyper moelleuse grâce à l'imbibage de la mie de pain, c'est une belle astuce que nous révèle ce chef pour qu'elle ait une texture, légère, moelleuse et gourmande. Dans cette recette nous n'utilisons pas la croûte de pain, mais vous... Lire la Suite →
Qui n'aime pas les pâtes, mes fistons en raffolent alors voici une recette pour leur faire plaisir. Cette crème rehaussée à la moutarde est un pur délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 gros oignon1 c à s d'huile d'olive600 g d'émincé de dinde1 c à s de paprika fumé épices du monde100 g de... Lire la Suite →
Une petite poêlée toute simple pour un soir de semaine, avec ce bon goût d'épices nous nous sommes régalés, bien sûr vous pouvez faire sans, et mettre juste un peu de persillade. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pouvez faire la même chose avec une sauteuse cela sera juste un peu plus long. Ingrédients :... Lire la Suite →
Un nouveau velouté qui va vous enchanter les papilles. C'est un petit régal, et le granola va vous apporter un petit côté croquant qui est très appréciable. Ingrédients : Pour le velouté: 170 g d'oignon1 c à s d'huile de noix de coco400 g de carotte1 cm de gingembre ( au goût de chacun)20 cl... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les coquilles St Jacques, alors nous nous sommes fait un petit plaisir. Cette fondue de poireaux avec un peu de carotte est un véritable régal. Si vous utilisez des coquilles St Jacques surgelées je vous conseille de les faire décongeler dans du lait au réfrigérateur, pour resserrer les chairs. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici une délicieuse recette que j'ai trouvée chez ma chère Béa de "Les petits plats de Béa" Cette marinade est parfaite pour nous faire voyager jusqu'en Inde, et cette cuisson au four est vraiment bien pratique. Ingrédients : Pour 3 personnes 9 pilons de poulet Pour la marinade: 125 g de yaourt2 c à s... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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