J'ai trouvé cette recette sur le blog de"En cuisine", c'est frais léger parfait pour un petit apéro, et pour tremper des petites crudités de notre choix....Vous pouvez diviser les quantités par, car cela fait beaucoup, moi j'avais beaucoup d'invités donc cela tombait bien. Je l'ai réalisé avec mon Thermomix mais un simple mixeur fera l'affaire.... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur ce joli blog " La cuisine est un jeu d'enfant", j'ai rajouté quelques petites choses et surtout augmenté le temps de cuisson, car mon four ne doit pas avoir la même puissance. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 6 pilons de poulet1 poivron vert1 poivron rouge1 gros oignon4 pommes de terre2... Lire la Suite →
Une petite recette trouvée sur mon magazine Cuisine actuelle, et c'est un pur régal….Donc je vous la partage. Ingrédients : 1 oignon15 g d'huile d'olive500 g de carottes3 pincées de gingembre2 pincées de coriandre moulue300 g d'eau300 g de lait concentré non sucré1 cube de bouillon de légumes Préparation Faire fondre l'oignon émincé dans de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette trouvée sur mon magazine Cuisine Actuelle. On a l'impression de voyager au Mexique dans nos assiettes, c'est bien agréable. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 filets de blanc de poulet1/2 citron vert1 c à c de coriandre moulue1 c à c de cumin moulu2 gousses d'ailhuile d'olive1/2 citron vert1 oignon1 poivron rouge1... Lire la Suite →
J'avais envie d'une cuisson plus saine pour faire cuire mon rôti de porc, j'ai donc choisi la cuisson vapeur avec mon Thermomix et je ne suis pas déçue, la viande reste moelleuse et tendre. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la sauce 120 g de champignons (en boîtes)80 g de beurre salé5 échalotes10 g de... Lire la Suite →
Je me suis largement inspirée d'une recette de mon live Thermomix "Au goût du monde" Ingrédients : Pour 3/4 personnes 10 g d'huile d'olive130 g d'oignon coupés en 23 gousses d'ail2 c à c de cumin en poudre2 c à c de coriandre en poudre1 c à c de gingembre en poudre1/2 c à c... Lire la Suite →
Si vous n'avez pas trop le temps de cuisiner le soir, cette omelette vous dépannera bien. Alors hop voici un repas vite fait....Une omelette c'est simple, rapide et toujours appréciée. Ingrédients : Pour 4 personnes 6 œufs4 tranches de jambon à l’os2 c à s de crème fraîcheune dizaine de brin de ciboulette10 feuilles de... Lire la Suite →
Ces tomates sont un pur délice et cela change des tomates farcies traditionnelles, c'est une belle version végétarienne. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 tomates à farcir.2 pincée de sel1/2 bouquet de persil frais1/2 bouquet de coriandre1 belle gousse d'ail80 g d'oignon jaune100 g d'oignon rouge70 g d'échalotepoivre130 g de grain de blé précuit140 g... Lire la Suite →
Mon amie Valérie m'a offert un beau plat à tajine alors il fallait que je l'inaugure avec ce Tajine de poulet aux abricots. Je me suis inspirée d'une recette de mes fiches Atlas. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de poulet100 g d'abricots secs50 g de raisins secs2 oignons2 c à s de miel1... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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