Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen, ces gratins sont un pur régal. Ingrédients : pour 4 personnes: 600 g de pommes de terre à purée2 gousses d'ail600 g de julienne de légumes surgelée600 g de filet de colin4 c à s de crème fraîche allégé1/2 citron250 g de lait25 g de beurre1/2... Lire la Suite →
Je ne fais pas souvent de tourte et pourtant c'est un régal, avec une salade verte, c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : 800 g de bœuf haché 1 oignon2 gousses d'ail2 pâtes feuilletéessauce tomate au basilicun peu d'huile d'olive pour la cuissonsel, poivreBouquet garni épices à bolognaiseComté râpé Préparation Couper et émincer... Lire la Suite →
Une petite recette que j'ai piquée à ma copinaute Valérie de "Au péché mignon". Des petites bouchées vite réalisées et vite dévorées; Ingrédients : pour une soixantaine de bouchées 150 g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs100 ml d'huile125 ml de lait200 g de chair de crabe100 g de Comté râpéciboulette Préparation Préchauffer votre... Lire la Suite →
Cette recette je l'ai vue sur de nombreux blogs, j'ai donc voulu la tester, et oui mes hommes adorent les pommes de terre, alors je savais que cela allait leur faire plaisir. Ingrédients : 750 g de pommes de terre épluchées (crues)500 g d'oignons1 gousse d'ail45 g de beurre100 g de Comté râpé2 œufs2 cuillères... Lire la Suite →
Une petite recette qui arrive tout droit de mon livre "Le cake Show" de Sophie Dudemaine. Ce cake plaît toujours à mes fistons. Ingrédients : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile de tournesol13 cl de lait100 g de Comté râpésel et poivre10 saucisses de Francfort2 cuillères à soupe de moutarde à... Lire la Suite →
C'est le cake favori de ma maman, elle le fait très régulièrement, et à chaque fois que je le fais je pense à elle. Ingrédients : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d'huile de tournesol12,5 cl de lait100 g de comté râpé200 g de lardons fumés75 g d'olives vertespoivre Préparation Dans... Lire la Suite →
C'est une fidèle abonnée, Isabelle Lapierre, qui ma donné l'idée de faire cette recette, en effet, elle avait vu ma réserve de citrouille, alors elle m'a gentiment soufflé ce petit plat. Bien sûr vous pouvez utiliser n'importe quelle courge. Ingrédients : Pour 1 pâte feuilletée avec Thermomix , sans Thermomix550 g de chair de citrouille300... Lire la Suite →
Et oui difficile de ne pas avoir de reste après une raclette, alors j'ai réalisé ce cake pour ne pas avoir à ressortir l'appareil..... Ingrédients : 150 g de fromage à raclette100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste ...)175 g de farine1 sachet de levure chimique2... Lire la Suite →
J'ai choisi ces petits muffins car j'adore le saumon fumé et je me suis dit que pour une petite entrée c'était pas mal....Nous nous sommes régalés, merci Clivia pour cette délicieuse recette. J'ai un peu modifié la recette en ajoutant un peu de crème pour que ces muffins soient un plus moelleux. Ingrédients : 4... Lire la Suite →
L'association poireaux et saumon est toujours un délice, avec cette tarte vous vous régalerez. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée600 g de poireaux500 g de saumon frais en pavé sans peau.1 oignon50 g de beurre demi-sel2 c à s de crème fraîche épaisse1 œufsel poivre.mélange de fromage à gratin Comté et emmental râpé. Préparation... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: