J'adore le taboulé, et les midis de la semaine je n'ai pas trop le temps de cuisiner, donc je me suis préparée un gros saladier de Taboulé pour pouvoir en avoir plusieurs jours et manger tranquillement sur ma pause du midi…. Ingrédients : 250 g de semoule grain moyenle jus de 2 citrons3 belles tomates1... Lire la Suite →
Quand ma copinaute Karine du blog "cuisine simple et facile" à partagé cette recette, j'ai voulu tester...Miam miam c'est super bon...Voici la recette. Ingrédients : 3 œufs250 g de tarama goût saumon100 g de lait demi-écrémézestes et jus d'1 citron150 g de farine1 sachet de levure chimiquepoivre150 g de surimi (ou de saumon fumé)100 g de... Lire la Suite →
Pour un apéritif rapide quelques toasts, des petites rillettes et vive le week-end…. Ingrédients : 1/2 échalotele jus de 1/2 citron125 g de thon ( j'ai pris 80 g d'émietté de thon au goût jambon de Bayonne et piment de mon partenaire " La perle des dieux" et j'ai complété par du thon à la... Lire la Suite →
Ma belle-mère m'a apporté beaucoup de pêches de son jardin. Alors j'ai fait une bonne compote. Ingrédients : 500 g de pêches blanches, coupées en quartiers.10 g de jus de citron50 g de sucre glace vanillé (au Thermomix) Pour le sucre vanillé : 1 gousse de vanille75 g de sucre fin roux Préparation au Thermomix... Lire la Suite →
Après le roulé de pomme de terre, j'avais vu ce roulé de courgettes de "papilles on-off" sur l'espace recettes alors j'ai testé... J'ai fait quelques modifications pour la farce qui était à mon goût trop liquide. Ingrédients : Pour la génoise salée : 3 œufs25 g de farine1 courgette1 gousse d'ailpiment d’Espelette1/2 sachet de levure... Lire la Suite →
J'adore faire mes confitures maison et lorsque notre prunier donne beaucoup, on se fait de bonnes confitures Ingrédients : 500 g de prunes dénoyautées et coupées en 2200 g de sucre gélifiant1,5 c à s de jus de citron1 gousse de vanille Préparation au Thermomix Mettre les prunes dénoyautées dans le bol et mixer 30s/Vit5.Ajouter le... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen Ingrédients : les quantités sont à adapter selon le nombre de personne Prévoir 150 g de filet de cabillaud par personnejus de citrontomates cerisescurcumagraines de sésamesel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°c;Couper le filet de cabillaud en trois sur sa longueur.Arroser de jus de citron,... Lire la Suite →
Je vous ai déjà présenté le blog d'Assia, et oui ses recettes me font toujours de l’œil, et cette tarte était très originale..Alors Hop j'ai testé, j'ai juste enlevé les olives vertes car je n'aime pas trop.... Ingrédients : Pour la pâte brisée : 75 g de beurre en morceaux150 g de farinesel50 g d'eau tiède... Lire la Suite →
J'adore le poisson , et cette blanquette est un pur régal, et en plus c'est très facile à réaliser. Ingrédients : 300 g de noix de pétoncle2 pavés de saumon4 filets de colin250 g de champignons de Paris1/2 citron30 g de beurre demi-sel20 cl de crème liquide1 jaune d’œuf25 cl de vin blanc25 cl de... Lire la Suite →
Une recette trouvée dans le magazine TOP Ingrédients : 4 escalopes de poulet1 gousse d'ail1 citronquelques feuilles de basilic6 pétales de tomates confites2 yaourts brassés1 filet d'huile d'olivesel, poivre Préparation Couper les escalopes de poulet en lanières de 2 cm de largeÉplucher et dégermer la gousse d'ail et la piler.Laver le citron, prélever les zestes... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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