Pour les goûters ou desserts, je prépare toujours des cakes, gâteaux, biscuits ou tartes mais cette fois-ci j'ai eu envie de changer avec ces petites brochettes. Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour se régaler facilement et sainement. J'ai pris 3 sortes de fruits mais vous pourrez utiliser ananas, mangue, pomme..et... Lire la Suite →
Lorsque Danièla a publié cette recette sur son joli blog " Quelques part en Provence", j'ai tout de suite été conquise. En effet j'adore toutes ces épices et c'est un régal.J'ai juste enlevé les 4 épices dans la semoule car je n'en avais plus dans mes placards. Ingrédients : ( Pour 3 personnes ) 3 escalopes... Lire la Suite →
J'avais envie de petites brochettes, mais pas envie de sortir la plancha, alors j'ai testé au four avec une bonne marinade pour que la viande reste moelleuse à souhait. C'est un régal. Vous pourrez les accompagner de riz, semoule ou pâte.. Bien sûr vous pourrez aussi les faire au barbecue pendant l'été. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Je suis fan d'épices, alors j'ai voulu tenter ces petites brochettes, malheureusement le temps ne me permettait pas de faire un barbecue donc j'ai pris l'option "four" et cela marche très bien. Attention il faut prévoir du temps pour réaliser la recette car la viande doit mariner au moins 4 heures. Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen Ingrédients : les quantités sont à adapter selon le nombre de personne Prévoir 150 g de filet de cabillaud par personnejus de citrontomates cerisescurcumagraines de sésamesel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°c;Couper le filet de cabillaud en trois sur sa longueur.Arroser de jus de citron,... Lire la Suite →
Une recette trouvée dans le magazine TOP Ingrédients : 4 escalopes de poulet1 gousse d'ail1 citronquelques feuilles de basilic6 pétales de tomates confites2 yaourts brassés1 filet d'huile d'olivesel, poivre Préparation Couper les escalopes de poulet en lanières de 2 cm de largeÉplucher et dégermer la gousse d'ail et la piler.Laver le citron, prélever les zestes... Lire la Suite →
Encore une recette qui vient de mon magazine cuisine actuelle. Ultra rapide et ultra simple et la petite sauce est terrible…. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 blancs de pouletJus de citron verthuile de sésamegraines de sésame100 g de cacahuètes10 cl de lait de coco10 cl de crème liquide1 pincée de piment d'Espelette. Préparation: Découper en... Lire la Suite →
Voici de délicieuses brochettes, dès que les beaux jours arrivent on aime se faire des barbecues et la petite marinade me faisait de l’œil, alors j'ai testé et je ne regrette pas…. Nous nous sommes régalés Ingrédients : Pour 5 brochettes 2 blancs de poulet (moi j'en ai pris 4 car j'ai des bons mangeurs)1/4... Lire la Suite →
Voici un plat très sain, avec de bons légumes bien croquants comme nous les aimons. Ingrédients : 600 g de saumon en pavé.graine de sésamesauce soja salésauce mirinpoivre500 g de pâte fraîchequelques fleurs de brocolis2 carottesselcrème fraîchesauce épicée Préparation Préparer les brochettes de saumon, détailler les pavés en cube, les mettre sur des piques puis arroser... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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