J'ai enfin acheté un moule à Panettone, j'avais très envie d'en réalisé un, et j'ai choisi d'en faire un chocolat. J'ai trouvé une recette sur Notre famille.com, mais je l'ai rendu encore plus chocolaté en doublant la dose de pépites, j'ai mis 100g de pépites dans ma pâte encore tiède pour que cela fonde gentiment,... Lire la Suite →
Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande. J'avais depuis longtemps envie de tester cette belle gourmandise et c'est chez notre très chère Julia du blog "Cooking Julia" que j'ai piqué... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de brioche pour notre petit déjeuner du dimanche. J'ai repris la base de la brioche express mais j'ai ajouté un temps pour faire lever ma brioche. C'est top pour se régaler.J'ai fait cuire ma brioche dans le moule à Kouglof, que m'a généreusement donné ma collègue Estelle,... Lire la Suite →
J'ai de nombreuses recettes de Brioches sucrées sur mon blog mais cette fois-ci j'ai choisi de réaliser une brioche salée pour changer un peu. Cette brioche peut-être proposée en apéro ou en entrée avec une salade. Ingrédients : 80 g de lait1 œuf 20 g levure de levure de boulanger fraîche2 c à c de sel 100... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de Brioche, lorsque Assia a publié sa belle brioche il a fallu que je la teste. Elle est excellenteJe vous propose la recette pour vous régaler, au petit déjeuner avec de la bonne confiture, un bon jus d'orange, votre journée commencera très bien. Ingrédients : (Pour une... Lire la Suite →
Voici une recette de chez Laurence du blog Cuisiner et papoter, des petits pains qui sont parfaits pour notre goûter. Ingrédients : ( Pour 12 petits pains ) 2 pots de yaourt (110 g) nature10 cl d'eau tiède2 c à s de miel5 c à s d'huile1 c à c de sel1 œuf8 g de levure... Lire la Suite →
Pour un tour en cuisine je devais choisir une recette chez Fab en cuisineJ'ai choisi cette brioche, car je n'avais jamais réalisé ce façonnage. Je me suis bien amusée à la faire et en plus nous l'avons adorée. Ingrédients : 270 g de farine50 g de beurre mou1 œuf130 ml de lait35 g de sucre1 sachet de levure... Lire la Suite →
Vous connaissez mon addiction aux brioches, je vous en propose de nombreuses sur mon blog, et bien, en voici une toute nouvelle. Je l'ai découverte chez LadyMilonguera du blog Un siphon fon fon. Il me restait justement de la purée d'amandes, elle remplace ici le beurre, et en plus, elle est beaucoup moins calorique, alors... Lire la Suite →
Vous allez me dire que, cette brioche, nous l'avons vue un peu partout sur la blogosphère, mais moi je ne l'avais pas réalisée et j'adore tester différentes recettes.Cette brioche est un régal, mais malheureusement à la cuisson elle s'est un peu aplatie, je vous la montre quand même. Ingrédients : 300 g de farine12 cl... Lire la Suite →
Ces petites brioches espagnoles sont excellentes. C'est une recette que j'ai trouvée chez Missoaz du blog Cuisine et Plaisir. Ingrédients : (Pour 6 petites brioches) 300 g de farine15 g de levure fraîche60 g de sucre115 g de lait1 œuf1 cs d’huile d’olive de mon partenaire Terra Delyssa.1 c à c de selsucre glace Préparation... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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