Voici une délicieuse recette du célèbre chef Cyril Lignac qu'il nous partage sur le site de l'académie du goût. Avec cette cuisson, les pommes de terre sont très fondantes, c'est un plaisir à déguster. Avec cette recette, « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes... Lire la Suite →
Un nouveau curry dans nos assiettes et cette fois-ci avec du bon cabillaud. C'est un plat que vous pouvez aussi décliner avec des crevettes, c'est vraiment très savoureux. J'ai choisi de l’accompagner avec du riz Thaï mais vous pouvez prendre du quinoa, des épinards ou de la semoule selon vos goûts. Ingrédients : 400 g... Lire la Suite →
Il me restait des moules au congélateur que j'avais gagnées sur le site Escal seafood, et j'ai trouvé cette idée de tapas sympa à préparer pour un apéritif entre amis. C'est frais et léger cela change des biscuits apéro. J'ai présenté mes tapas dans des fines coquilles au beurre persillé de prêt à garnir. Ingrédients... Lire la Suite →
Une recette toute simple avec une cuisson au four, c'est bien pratique pour vaquer à d'autres occupations. De plus c'est une recette pour mes hommes qui sont fans de cette viande avec des pommes de terre qu'ils aiment beaucoup. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet jaune2 c à s d'huile2 c à... Lire la Suite →
Voici une recette pour mes garçons qui me réclament souvent des frites. Mais à la maison nous n'avons pas de friteuse car je n'aime pas trop faire frire mes aliments. Du coup pour leur faire plaisir j'ai réalisé des potatoes au four, cela leur à beaucoup plu. Ici elles sont assaisonnées avec du paprika et... Lire la Suite →
Voici une bonne idée de gratin pour faire manger des légumes verts à vos enfants. Lorsqu'il y a des pâtes cela passe toujours mieux. De plus la sauce au mascarpone est ultra gourmande, tout le monde s'est régalé. Une nouvelle recette trouvée chez notre chère Yolande pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Ingrédients... Lire la Suite →
Des petits Biscuits pour un apéro maison c'est toujours meilleur que les industriels, et vous verrez ce n'est pas très compliqué à réaliser. Pour le jour de la St valentin je les ai fait en forme de cœur, bien sûr vous pourrez les faire de la forme que vous souhaitez. C'est une recette que j'ai... Lire la Suite →
Le curry est une épice que nous utilisons beaucoup à la maison et mélangé au lait de coco c'est très agréable à déguster. Voici donc un petit plat rapide et facile d'exécution. Je le propose à ma chère Jackie pour la Foodista challenge#83 qui a choisi le lait de coco comme ingrédient à utiliser. Ingrédients... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de poisson toute simple avec un bon curry de Madras. C'est un plat très rapide à réaliser et en plus allégé. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 beaux filets de cabillaud2 échalotes1 gousse d'ail1 c à s d'huile d'olive2 c à s de curry de Madras200 g de crème fraîche épaisse allégéesel... Lire la Suite →
Direction l'Inde pour déguster une de leur spécialité les Naans. Nous en mangeons à chaque fois que nous allons au restaurant Indien. Alors nous avons voulu en refaire à la maison. Mon mari aime beaucoup l'ail, il a donc ajouté de l'ail sur les Naans au moment de la cuisson, et du fromage pour moi.... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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