Pour un apéro dînatoire ces petits muffins sont excellents, et cela change un peu, je me suis inspirée d'une recette trouvée chez le cuisinier.net. Ingrédients : 1 oignon150 g de petits pois surgelés200 g de farine1 sachet de levure100 g de lardons fumés3 œufs100 g de comté râpé12 cl de lait7 cl d'huile d'olive de... Lire la Suite →
Pour faire plaisir à mon fiston, un petit gratin de pommes de terre, rapide et facile à réaliser ... Ingrédients : 33 cl de lait16 cl de crème liquideenviron 1 kg de pommes de terre10 tranches de Cheddar160 g de pancettahuile d'olive aromatisée à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa.emmental râpésel poivre Préparation A la mandoline,... Lire la Suite →
Des minis cakes à déguster pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une salade verte. Ces cakes ont beaucoup plu à mon grand qui adore le chorizo. Ingrédients : 1 chorizo doux ou fort selon votre goût3 œufs entiers250 g farine25 cl de lait150 g comté râpé2 cuillères à café rases de levure chimique2... Lire la Suite →
J'ai repéré cette recette chez Régal de paresse, la petite sauce me faisait de l’œil et je me doutais que mes hommes allaient apprécier. Ingrédients : ( pour 4 personnes ) 25 cl crème fraîche épaisse4 c à s de porto (20 g)3 échalotes6 champignons frais10 g d'huile d'olive300 g de tagliatelles400 g d'aiguillettes de... Lire la Suite →
C'est un cake, que nous pouvons décliner en apéro dinatoire ou alors avec une petite salade pour une entrée…Je l'ai trouvé très sympa. Ingrédients : Pour le moule tablette 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure80 ml d’huile125 ml de lait tiède100 g de fromage râpé100 g d’oignons200 g de lardons Préparation Préchauffer le... Lire la Suite →
Une petite recette réalisée spécialement pour mon fils qui adore les pommes de terre. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 oignon650 g de pommes de terre500 g d'eau1 bouillon cube600 g de filet de dinde2 c à s de moutarde ( 1 c à s de moutarde à l'ancienne, et 1 normale)220 g de crème... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les soirées "tartines", et lorsque je n'ai pas le trop le temps de cuisiner cela me dépanne bien. Voici une idée car les tartines nous pouvons les décliner à l'infini. Ingrédients : Pour 1 tartine 1 tranche de pain de campagne1 c à s de purée de tomates séchées1 gousse d'ail (fumé... Lire la Suite →
Une recette toute simple à réaliser pour déguster les premières courgettes que l'on trouve sur les étals. Associer au cumin et avec les pignons de pin cela donne un bon petit goût au plat. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 600 g de filet de poulet900 g environ de courgettes2 gousse d'ail2 c à soupe d'huile... Lire la Suite →
Qui a dit qu'il ne fallait manger du foie gras que pendant les fêtes, personne, cela tombe bien, car chez nous, nous en mangeons pour nos anniversaires, en vacances, pour des repas entre amis, ou pour tout simplement se faire plaisir. Pour ma part je l'apprécie encore plus en dehors des fêtes, cette fois-ci je... Lire la Suite →
Toujours avec les patates douces que ma voisine m'a donné, j'ai improvisé un petit plat assez simple qui nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 3 personnes 350 g de patate douce150 g de carottes1 vingtaine de têtes de brocolis ( pour moi surgelés)150 g d'oignon2 gousses d'ail400 g de poitrine fumée400 g d'eau140 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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