Voici une recette issue du livre jours de fêtes. Ce plat est un pur délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 50 g de carottes1 gousse d'ail1 échalote40 g de beurre500 g de crevettes cuites non décortiquées400 g d'eau2 c à c de fond de poisson1 pincée de piment d'Espelette1 pincée de Sel18 belles noix de... Lire la Suite →
Je me suis inspirée de la recette du livre "Recette des 4 saisons" Ingrédients : 1 gousse de vanille Cap d'Ambre250 g de crème liquide400 g d'eau1/2 c à c de poudre de Cardamome250 g de riz basmati600 g de pavé de saumon1/2 c à c de selpoivre1 c à c de maïzena1/2 c à c... Lire la Suite →
Encore une recette de Karine sur son blog Cuisine simple et facile, et oui elle ne cesse de me donner l'eau à la bouche avec ses plats.....Alors je teste, et je savoure....Merci pour toutes ces belles idées. Ingrédients : (pour 2 tartines) 2 grandes tranches de pain de campagne4 œufs100 g de saumon fumé1 c à... Lire la Suite →
Une petite recette rapide que j'ai trouvé chez Mélie mélo en cuisine.Amélie propose plein de recettes très appétissantes.... Ingrédients : 180 g de thon égoutté50 g de concentré de tomates60 g de crème fraîche épaisse90 g de gruyère râpé4 œufspersil30 g d'oignons (hachés pour la préparation sans Thermomix).sel, poivre Préparation Préchauffer le four th.5/6 (160°C).Mixer tous... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Cooking Julia. C'est parfait pour un p'tit apéro dînatoire. Ingrédients : ( pour 12 briochettes ) 75 g de beurre demi-sel110 g de lait4 œufs100 g de farine1 sachet de levure chimique100 g de gruyère râpé170 g de miettes de crabe en boîteFeuilles d'estragonpoivre Préparation... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Kekeli, je vous invite à lui rendre visite. Ingrédients : 800 g de thon au naturel en boîte500 g de pommes de terre200 g de lait25 g de beurre10 brins de ciboulettes5 brins de persilSel et poivreEmmental râpée Préparation Éplucher les pomme de terre et les... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces grosses pâtes en forme de coquillage, que l'on peut farcir selon nos envies. J'avais déjà fait une recette en faisant une version à la bolognaise, mais aussi au poulet, cette fois-ci j'ai testé avec du poisson..C'est aussi très sympa et très rapide à préparer. Ingrédients : Pour 4 personnes Une vingtaine de... Lire la Suite →
Des petits bouchées aux saveurs exotique, un petit voyage culinaire pour l'apéro cela fait rêver. Ingrédients : 200 g de filets de poissonune dizaine de crevettes cuites et décortiquées2 gousses d'ail20 cl de lait de coco (200g)4 œufs20 g de beurre1 c à s de maïzena1 cuillère à café de curryselMélange pour poisson (aneth, thym,... Lire la Suite →
De scones à picorer pour un apéro dinatoire, c'est sympa et cela change. Ingrédients : Pour une vingtaine de scones 100 g d' émincés de saumon mariné aux échalotes et zestes de citron (vendu tout fait chez Picard, mais vous pouvez facilement le réaliser, en faisant mariner du saumon avec des échalotes et du jus... Lire la Suite →
Voici un nouveau clafoutis salé, nous aimons beaucoup, je trouve que cela fait une petite entrée assez sympathique. Vous pouvez doubler les doses si vous souhaitez un clafoutis plus gros, car celui-ci est réalisé dans un petit moule. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 œufs250 g de lait180 g de saumon fumé1 c à s... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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