J'ai acheté une belle botte de carottes avec de belles fanes, pour éviter de les gâcher, j'ai décidé de faire un bon pesto.J'ai déjà réalisé un velouté de fan de carottes, je vous propose une autre façon de les utiliser.Je l'ai réalisé au Thermomix, vous pouvez utiliser un bon mixeur. Ingrédients : De belles fanes... Lire la Suite →
Pour ce plat j'ai utilisé trois couleurs de poivron, je sais que cela n'est pas de saison mais je les prépare en lanières et je les mets au congélateur, comme cela je peux m'en servir toute l'année. Pour information, je les décongèle avant de les cuisiner. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Danièla... Lire la Suite →
Un petit cake tout simple à préparer avec peu d'ingrédients, servi avec une salade verte c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile de tournesol13 cl de lait100 g de mozzarella râpé1 c à s bombée de ciboulette ciselée150 g de maïs150 g de... Lire la Suite →
Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui désigne un plat à base de riz et d’œuf cuit au four. J'avais déjà réalisé un tajine à base de viande hachée... Lire la Suite →
Et oui encore un petit gratin, j'en fais beaucoup, mais c'est parce que mes hommes le réclament, alors il faut bien leur faire plaisir. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon Magazine Thermomix et moi, avec ce gratin j'utilise mes restes du dimanche midi. Oui en effet chez nous le dimanche c'est généralement... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de Risotto, c'est mon mari qui m'a donné l'idée de la faire avec des fruits de mer. J'ai donc été sur l'Espace recette Thermomix et je me suis inspirée de la recette de Lilas35. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon (80g)1 gousse d'ail15 g d'huile d'olives200... Lire la Suite →
Et voici encore une recette trouvée chez Isabelle, ce petit pain m'a tout de suite plu, vous pouvez le retrouver sur son très joli blog Cooking Julia. C'est parfait pour une collation saine et vitaminée. Ce pain vous surprendra par ses saveurs sucrées qui éveillent les papilles.. Ingrédients : 150 g de patate douce40 g... Lire la Suite →
Voici de délicieuses tartines déclinées avec un fromage que j'aime beaucoup le brie de Meaux. Ingrédients : Pour 2 tartines 2 tranches de pain de campagne aux graines2 échalotes5 g d'huile d'olive100 g de dés de jambon50 g de pousse d'épinard40 g de graines de Sésame10 cl de crème liquidesel fouPoivre6 tranches de Brie de... Lire la Suite →
J'ai découvert la courge Shiatsu, en la commandant à la Ruche qui dit oui, j'ai d'ailleurs testé la recette qu'il proposait avec. Elle a un petit goût de châtaigne qui a tout de suite égayé mes papilles. La peau est un peu plus dure que la chair du potimarron, il faudra donc vous armer d'un... Lire la Suite →
Après mes chips de chou Kale, il fallait que je teste le chou cru. J'ai donc fait cette petite salade, c'est une très belle découverte pour moi. Je me suis régalée. J'ai mis un peu de poitrine fumée, pour qu'elle soit bien équilibrée mais bien sûr pour les végétariens ceci est facultatif. J'ai aussi mis... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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