Voici des pancakes que l'on peut déguster en Croatie, cela s'appelle Papuči, c'est une une spécialité de l’île de Lošinj. Avec cette recette je continue mon tour du monde culinaire au côté de mon amie Sophie pour son association " Cuisiner pour la paix" J'ai utilisé des figues sèches moelleuses, elles sont très bonnes, je... Lire la Suite →
Voici une idée de petit déjeuner ou de collation. Une nouvelle gourmandise avec les cerises que Julia une de mes élèves m'a gentiment offert. Ingrédients : Pour le coulis 360g de cerises20g de sucre vanillé Pour le dressage 4 c a s de fromage blanc à 0%Muesli aux fruits1 c à s de graines de... Lire la Suite →
C'est mon amie Martine du blog Kilomètre 0 qui m'a donné envie de réaliser ce délicieux gâteau..J'adore l’association fraises et rhubarbe, alors je profite de la saison pour me régaler avec ces bons fruits gorgés de vitamines. C'est une recette qui voyage car Martine l'avait déjà trouvée chez les mets tissés. Ingrédients : Pour un... Lire la Suite →
Le matin j'aime me préparer des petits déjeuners variés, voici donc une idée que je vous partage, avec une compote que j'ai beaucoup aimée. Ingrédients: 430 g de rhubarbe1 banane 90 g2 pommes Jazz3 c à s de sucre canne1/2 c à c d'extrait de vanille.flocons d'avoines blochgranola aux fruits (mange tes graines)quelques fraises Préparation... Lire la Suite →
Toujours avec la récolte de mes cerises, voici un délicieux crumble, un dessert que mon mari adore. Je lui décline avec différents fruits et il se régale à chaque fois. Ingrédients : environ 600 g de cerises100 g de beurre doux allégé100 g de cassonade70 g de poudre d'amande150 g de farine d'épeautre Préparation Laver... Lire la Suite →
J'ai eu une belle récolte de cerise cette année, j'ai pu refaire d'anciennes recettes comme la confiture de cerises amande, mais aussi en tester de nouvelles comme ce délicieux milkshake.C'est si simple qu'il ne faut pas se priver. Ingrédients : Pour 1 verre 100 g de cerises2 boules de glace vanille (50 g)5 cl de lait d'amande (... Lire la Suite →
C'est une maman d'élève qui m'a gentiment offert un beau saladier de cerises, merci Julia tes cerises sont délicieuses, et j'ai pu nous régaler avec ce gâteau. Je suis une maîtresse très souvent gâtée, je suis vraiment chanceuse.Au départ je voulais mettre de la pâte de pistache, puis j'ai osé cette association que je n'avais... Lire la Suite →
Un boisson exotique pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 3 verres 1/4 de pastèque1 jeune noix de coco (chair et eau)2 c.à.s de noix de coco râpée1 jus de citron3 à 5 glaçons par verre Préparation Mélanger la pastèque, la... Lire la Suite →
Voici une petite gourmandise très rapide à réaliser avec les premières tiges de rhubarbe de mon jardin et les mangues que mon fils me ramène de son travail. Depuis le temps que mon mari réclamait un crumble je lui ai fait plaisir. Ingrédients : (Pour personnes) 3-4 tiges de rhubarbe400 g de mangue Pour la... Lire la Suite →
Mon fils m'a apporté plein de mangues à manger très rapidement, j'ai donc réalisé des confitures pour ne pas les perdre. Ingrédients : Pour 4 pots 800 g de mangue500 g de sucre semoule1 c à s de jus de citron2 g d'agar agar Préparation au Thermomix Éplucher les mangues, les couper en gros cubes,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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