Voici une petite salade bien fraîche et peu calorique qui est très savoureuse, la sauce à base de fenouil est très agréable.J'ai réalisé cette recette pour honorer ma chère Cata qui est la nouvelle marraine de la Battle food#63. Cata a choisi comme nouveau thème: Un nuage de fromage blanc frais ! Ingrédients : 1 concombre50 g de... Lire la Suite →
En été c'est vrai que j'aime manger froid, mais aussi ne pas trop passer de temps en cuisine. J'ai donc choisi cette petite recette toute simple mais bien savoureuse pour me régaler chez Audrey sur son joli blog" Des grumeaux dans ma cuisine". Ingrédients : Pour la salade : 1 cœur de salade1 melon moyen200 g... Lire la Suite →
Voici une petite salade fraîche et légère avec peu d'ingrédients qui se prépare très rapidement.Juste avant de servir j'ai parsemé ma salade de muesli abricots et graines gourmandes, c'est très agréable et cela change de mon mélange de graines habituelles. Ingrédients : ( pour 2 assiettes ) 1/2 fenouilquelques tranches d'oignon rouge20 petits radis roses80... Lire la Suite →
Il me restait un mélange de riz noir et rouge de Camargue, je l'ai donc accommodé dans une petite salade. Je me suis régalée.J'ai utilisé mon huile d'olive au citron de mon partenaire Terra Delyssa, mais si vous n'en avez pas, prenez de la nature et ajoutez un trait de jus de citron.La cuisson de ce... Lire la Suite →
Voici une petite recette que j'ai encore trouvée chez Daniéla et oui j'adore son blog " Quelque part en Provence" qui regorge de recettes toujours très alléchantes. Je vous partage cette petite entrée toute simple et vite réalisée. J'ai juste ajouté un peu de paprika fumé. Ingrédients : 3 œufs10 cl de crème fraîchesel poivre1 ... Lire la Suite →
J'ai choisi de déguster mon poisson, reçu par Corvina Rex Frescamar, dans une salade pour le manger froid, et bien je ne suis pas déçue c'est un régal.Bien sûr si vous n'avez pas la chance d'avoir ce poisson, vous pouvez le remplacer par un poisson blanc, qui a une chair assez charnue comme le cabillaud. Ingrédients... Lire la Suite →
Ce n'est pas souvent que je vous propose des sandwichs, mais comme le soleil revient en voici un pour un éventuel pique-nique.Je vous propose donc un sandwich assez sain et très peu calorique...Le fromage blanc, bien assaisonné, remplace le beurre ou la mayonnaise. Ingrédients : ( pour 1 sandwich ) 3 tranches fines de pain... Lire la Suite →
C'est un gâteau salé hyper simple à réaliser on peut mettre ce que l'on veut comme garniture moi j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo, tomates séchées, et Bresaola. Vous pourrez le déguster en pique nique, ou en entrée avec une salade, ou bien le picorer pour un apéro dinatoire. Ingrédients : 1... Lire la Suite →
C'est Isis du joli blog, "Les gourmandises d'is" qui m'a donné envie de cuire mes asperges comme cela. Elle avait elle même trouvée cette recette chez notre généreuse Samar ; Mes inspirations culinaires. Comme le dit Isis, ces asperges n'ont pas du tout la même texture que lorsque vous les cuisez à la vapeur ou à l'eau,... Lire la Suite →
Et voici une recette anti-gaspi que j'ai piochée chez Françoise, sur son sublime blog "Pounchki". J'ai juste mis plus de Comté car je n'ai pas mis de vache qui rit, et mis du poulet au lieu du jambon. Il est très très rapide à réaliser, c'est bien pratique, et très bon, vous pourrez le proposer... Lire la Suite →
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