J'aime beaucoup ce chou, il est vraiment sublime, je trouve que la nature nous offre des petites merveilles, alors j'en profite pour me faire plaisir avec en cuisine . J'ai choisi cette fois-ci de le cuisiner dans une tarte salée et je l'ai associé avec un peu de viande de grison que j'apprécie beaucoup. Ingrédients... Lire la Suite →
La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, elle est préparée avec de la viande de poulet ou du mouton, c'est une soupe complète qui peut être servie en plat unique. Elle est délicieuse, tout le monde s'est régalé. Je l'ai préparée avec mon Cookéo mais vous pourrez faire la même chose avec votre cocotte.... Lire la Suite →
J'avais repéré depuis quelques temps cette salade sur le superbe blog d'Isabelle "Cooking Julia", mon fils adore les œufs durs alors voilà qui lui a fait très plaisir.Cette sauce est beaucoup moins calorique car sans mayonnaise et beaucoup plus savoureuse à notre goût. Encore un grand merci Isabelle pour tes recettes qui sont toujours délicieuses.... Lire la Suite →
J'avais déjà réalisé des poivrons marinés, j'aime beaucoup cela et je les utilise dans de nombreuses préparations: cake, tarte, petits moelleux, salade ...Mon amie Martine a publié cette poêlée qui m'a beaucoup plu, c'est beaucoup plus rapide et avec le cumin cela donne un petit goût très agréable. Je l'ai réalisé avec mon Cookéo, pour gagner encore plus de temps,... Lire la Suite →
Une petite tarte toute simple à réaliser, avec une salade c'est parfait pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour un moule à tarte de 31 X 21 cm 1 pâte brisée400 g de blanc de poireaux400 g de pommes de terre à chair ferme25 cl d'eau1 bouquet garni1 oignon150 g de tranches fines de... Lire la Suite →
Voici une crème ou un velouté bien agréable à déguster, je n'avais jamais mis de quinoa dans ma soupe, j'ai trouvé cela délicieux. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la bible officielle du Cookéo, mais je l'ai réalisé avec mon Thermomix, c'est plus simple car on peut mixer tout de suite après sans... Lire la Suite →
Voici une entrée toute simple à réaliser, vous pourrez la déguster chaude, tiède ou froide, cela sera selon vos goûts..Pour ma part j'ai dégusté ce plat chaud et je me suis régalée. C'est une recette que j'ai trouvée sur le livre " La bible officielle du Cookéo", j'ai enlevé l'apport de matière grasse (l'huile de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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