Il me restait du saumon fumé et du skyr et voilà comment réaliser des petits muffins pour un apéro anti-gaspi. Avec le skyr ils sont hyper moelleux. Ingrédients : 150 g de farine cœur de blé Compagnie des farines1 sachet de levure3 œufs150 g de skyr100 ml d'huile de tournesolsel poivre100 g de fromage râpé150... Lire la Suite →
Il me restait des moules au congélateur que j'avais gagnées sur le site Escal seafood, et j'ai trouvé cette idée de tapas sympa à préparer pour un apéritif entre amis. C'est frais et léger cela change des biscuits apéro. J'ai présenté mes tapas dans des fines coquilles au beurre persillé de prêt à garnir. Ingrédients... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les rillettes, nous trouvons cela très agréable à déguster à l'apéro, en plus c'est pratique à réaliser et on peut en faire à toutes les sauces. Vous pouvez déjà en trouver quelques une sur le blog, elles sont classées dans la catégorie "tartinade". J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire pareil... Lire la Suite →
Des petits Biscuits pour un apéro maison c'est toujours meilleur que les industriels, et vous verrez ce n'est pas très compliqué à réaliser. Pour le jour de la St valentin je les ai fait en forme de cœur, bien sûr vous pourrez les faire de la forme que vous souhaitez. C'est une recette que j'ai... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de bouchées apéritives, elles sont très agréables à déguster, la carotte se marie parfaitement avec le cumin, et le citron apporte du pep's. Pour la présentation j'ai utilisé les minis veggy épinard et fines herbes de Prêt à garnir mais vous pourrez les présenter avec des crackers pour une tartinade. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'ai déjà réalisé des rillettes à base de sardine, un fois avec du chèvre frais, une autre fois avec du citron, et voici une nouvelle version qui ressemble à la précédente mais ici le citron est plus prononcé. C'est toujours frais et léger et très agréable à déguster en apéritif. Pour la présentation j'ai utilisé... Lire la Suite →
J'avais déjà testé des recettes de cookies salés, avec du parmesan et du basilic, du bacon et des herbes de Provence, nous avions appréciés grignoter ces petites gourmandises pour l'apéro. J'ai donc réitéré avec une nouvelle recette que j'ai trouvée chez Sandra, pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" . Ingrédients : Pour 90... Lire la Suite →
Une nouvelle idée d'apéro avec ces petits muffins salés. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu 'Tests de recettes entre blogueurs" qui vient du très joli blog de Vanessa, "Popote de petit bohnium" Je suis partie sur la base des muffins au gruyère de Vanessa, mais changé le gruyère par du fromage spécial... Lire la Suite →
Des invités qui arrivent à l'improviste, hop je vous propose un petit apéro rapide. Ces petites torsades sont tellement faciles à réaliser et déclinables à l'infini, qu' il ne faut pas se priver. J'ai réalisé cette recette pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" et c'est chez Sonia de "La cuisine de Boomy" que... Lire la Suite →
Vous savez que j'adore les apéros, et cette fois-ci j'ai opté pour des petites verrines fraîches et light, et oui c'est bien l'apéro mais il faut tout de même faire attention. Ingrédients : 1 concombre100 g de fromage blanc10 brin de ciboulette1 poignée de pignons de pinPiment d’Espelette ( à doser selon vos goûts)Sel, poivre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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