Une petite recette réalisée spécialement pour mon fils qui adore les pommes de terre. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 oignon650 g de pommes de terre500 g d'eau1 bouillon cube600 g de filet de dinde2 c à s de moutarde ( 1 c à s de moutarde à l'ancienne, et 1 normale)220 g de crème... Lire la Suite →
Pour le midi, j'aime bien me faire des petites salades de toutes sortes, cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur la carotte et la betterave rouge. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon livre Tartes et Salades de Sophie Dudemaine. Ingrédients : Pour 4 personnes 6 carottes2 betteraves crues1 c à s de... Lire la Suite →
J'aime bien préparer ma viande au four, c'est bien pratique et la viande est bien moelleuse. Avec le Comté cela rend le plat bien gourmand. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de dinde150 g de vin blanc sec200 g de crème fraîche1 oignon10 g d'huile d'olives de mon partenaire Terra Delyssa1 bouillon cube100 g... Lire la Suite →
Une petite recette trouvée sur le site cuisine AZ, vite réalisée pour une soirée picorage, comme nous aimons chez nous.Pour cette recette j'ai utilisé des tranches de Cheddar mais aussi des tranches de chèvre, je vous avoue que j'ai trouvé le chèvre très fade....J'étais déçue, je me suis vengée sur le Cheddar. Ingrédients : 4... Lire la Suite →
Les soirées croque-monsieur, on adore….Chacun se prépare son croque à sa sauce voici les miens, rien que pour moi, car mes hommes n'aiment pas le roquefort. Ingrédients : Pour 1 croque 2 tranches de pain de mie sans croute2 tranches de fromage fondu au roquefort1/2 tranche de blanc de dindequelques cerneaux de noix concassées1 rondelle... Lire la Suite →
C'est chez: "Notre amour de cuisine" que j'ai trouvé ce plat, il est plein de saveurs que j'aime et très diététique, pour ceux qui font attention à leur ligne c'est parfait. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g de haricots verts surgelés1 brique de coulis de tomate1 c a s de Raz El hanout,1 c... Lire la Suite →
Une petite recette recette que j'ai trouvée sur le magnifique blog d'Isabelle Quelques grammes de gourmandises...Mon mari adore les échalotes alors lorsque j'ai vu son plat, j'ai voulu le tenter pour lui faire plaisir, je ne regrette pas, tout a été dévoré Ingrédients : Pour 5 personnes 6 escalopes de dinde12 tranches de lard fumé... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les roulés de dinde et mon fils voulait que je les fasse au chorizo, alors j'ai tenté et il était ravi. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 filets de dinde très fins40 g de riz sauvage cuit110 g de chorizo1 blanc d’œuf10 cl de crème liquide1 cube de bouillon de volaille.60 g de... Lire la Suite →
Mes fils adorent les cordons bleus … Et pour leur faire plaisir j'ai voulu faire des vrais, alors j'ai testé la recette de "La cuillère aux milles délices". Et bien je ne regrette pas ils ont adoré.... Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 fines escalopes de dinde (poulet ou veau)3 tranches de jambon blanc8 tranches... Lire la Suite →
Voici des petits feuilletés très faciles à réaliser et bien agréables à déguster pour l'apéro. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (avec Thermomix, sans Thermomix)3 tranches de blanc de dinde50 g de gruyèresel poivrecumin1 œuf Préparation Préchauffer le four à 210°c.Étaler la pâte sur le plan de travail.Badigeonner la pâte d’œuf battu, la couper en deux, saler,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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