Je vous propose une nouvelle bûche aux saveurs exotiques. Direction les îles cela fait un grand bien en hiver. Cette bûche est ultra légère et parfaite pour terminer un repas de fête. Vous pourrez la préparer à l'avance car elle a besoin de prendre au congélateur 1 nuit et il vous faudra prévoir environ 4... Lire la Suite →
Voici un dessert bien gourmand. J'ai choisi de les présenter dans mes mini-charlotte de mon partenaire prêt à garnir, mais vous pourrez les faire en verrine. Avec les quantités, j'ai rempli 4 petites charlottes et fait deux verrines dans lesquelles j'ai utilisé des biscuits spéculoos. Ingrédients : 1 mangue 1 fruit de la passion 2... Lire la Suite →
Il me restait des fruits de la passion suite à la réalisation de mes petites mousses, alors je les ai déclinés dans ces petits gâteaux. Le goût arrive en fin de bouche, j'ai beaucoup aimé. Ingrédients : Pour 28 petits gâteaux longs 25 g de beurre fondu ½ sachet de levure 4 fruits de la passion... Lire la Suite →
Voici une délicieuse mousse fraîche et légère, nous l'avons beaucoup appréciée. Vous pourrez la déguster avec des petits sablés à la semoule et vanille. Ingrédients : Pour 4 ramequins 2 feuilles de gélatine alimentaire 7 fruits de la passion 50 g d'eau 200 g de crème liquide entière 50 g de sucre glace 1 c... Lire la Suite →
Un dessert tout simple et léger qui me permet d’utiliser un reste de coulis de fruits de la passion. C'est un fruit que nous aimons beaucoup à la maison, j'aime cette petite touche d'acidité, cela apporte du pep's à ce dessert. Ingrédients : Pour 3 verrines 250 g de skyr2 blancs d'oeufs2 c à soupe... Lire la Suite →
Cet entremets est un dessert qui ira parfaitement pour être dégusté après un repas assez copieux. Les fruits de la passion apportent de la fraîcheur et se marient parfaitement avec le chocolat blanc. L'insert passion vous apportera du pep's, bref nous nous sommes régalés avec un dessert qui est au final pas très compliqué à... Lire la Suite →
Voici un kit à cuisiner de chez Kitchen daily que j'ai eu la chance de déguster. Un gaspacho haut en saveurs, l' association tomates et fruits de la passion est très agréable en bouche. J'ai pu faire une dizaine de verrines qui ont été très appréciées lors d'un petit apéro. Ingrédients : 600 g de... Lire la Suite →
Voici un délicieux cocktail que vous pourrez siroter pendant les longues soirées d'été en Equateur..C'est à base de basilic, je vous avoue j'en ai mis moins que prévu, j'avais peur que cela ressorte trop. C'est une boisson pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire.... Lire la Suite →
Avec les beaux fruits que j'ai reçu de l'île de la Réunion j'ai réalisé cet entremets aux goûts exotiques. Un délicieux mariage de saveurs pour fêter les amoureux… Ingrédients : Pour le moule Gemma de silikomart. Pour l'insert Passion: A faire en premier 4 cl d'eau 8 fruits de la passion (11cl de jus) 50... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces petites crèmes, rapides, faciles et très fraiches cela permet de finir un repas en légèreté. Ingrédients : 30 cl de crème liquide allégée1 gousse de vanille2 feuilles de gélatine soit 3g35 g de sucre vanillé50 g de jus de fruits de la passion Jus de fruits de la passion environ 40cl2 fruits... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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