C'est Aurélie I, une cuisinière rencontré sur le groupe de Thermomix qui m'a donné envie de tester cette recette et bien, j'ai adoré...Merci Aurélie. Ingrédients : 500 g de pastèque1 jus de 1 citron3 c à s de sucre en poudre roux de canneune dizaine de feuilles de menthe. Préparation au Thermomix Découper la pastèque... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette dans:" Envie de dessert". Livres Thermomix Ingrédients : Pour le moule tablette 150g de sucre en poudre150g de beurre mou120g de lait2 œufs200g de farine1 pincée de sel1 c à café de levure chimiquele jus et le zeste râpé de 2 citrons Pour le glaçage 100 g de sucre en poudre120... Lire la Suite →
Il me restait un peu de pâte à sablé de pralines roses, des fraises….Il n'y avait plus qu'à faire la crème de citron, alors; Hop en cuisine pour faire un petit dessert bien fruité et plein de pep's. Ingrédients : Pour 3 verrines Pour la pâte 125 g de beurre mou en morceaux200 g de... Lire la Suite →
Cette crème à la particularité d'être sans œuf, c'est pratique pour les personnes qui sont allergiques aux œufs. J'ai découvert cette recette sur le blog d'Assia, son blog me fait voyager, il y a beaucoup de recettes avec de multiples saveurs et de belles découvertes gustatives. Ingrédients : Pour 4 verrines 400 ml de crème... Lire la Suite →
Ma collègue Elodie est mutée en Savoie, pour son départ,que nous avons bien évidemment fêté, j'ai fait un entremets. Mon premier entremets. Je souhaite beaucoup de bonheur à ma petite Elodie dans sa nouvelle vie. Ingrédients : Pour la pâte 300 g de spéculos90 g de beurre Pour la mousse de framboises 300 g de... Lire la Suite →
Je me suis amusée à faire des macarons dans une autre forme, je trouve cela très sympa. Et en plus avec cette ganache c'est tellement bon. Ingrédients : Voir pour les coques ici Pour la ganache lemon curd: 2 citrons non traités2 œufs50 g de sucre1 feuille et demie de gélatine50 g de beurreQuelques zestes... Lire la Suite →
Voici un des desserts préférés de mon mari, la tarte au citron meringué.Vous n'êtes pas obligé de la faire meringuer, mais la meringue coupe un peu l'acidité du citron. Ingrédients : 1 pâte sablée j'ai incorporé des zestes à la recette.Jus de 3 citronszestes2 œufs entiers1 jaune d’œuf60 g de beurre150 g de sucre semoule La meringue... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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