Voici un risotto au chorizo, vous avez déjà différentes versions de risotto avec du chorizo, sur le blog, il est souvent mélangé avec des légumes mais cette fois-ci il est vraiment tout simple. Il est ultra crémeux.
Ingrédients : Pour 3 personnes
- 1 oignon
- 15 g d’huile d’olive
- 100 g d’allumettes de chorizo
- 200 g de riz rond Arborio
- 100 ml de vin blanc
- 500 g de bouillon de légumes
- 50 g de parmesan
- 100 g de crème semi-épaisse
Préparation au Thermomix
- Mettre le parmesan coupé en morceaux dans le bol du Thermomix puis mixer 10 sec/vit10, réserver.
- Eplucher et couper l’oignon en deux, le mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/vit5, ajouter l’huile et faire rissoler 3 min/varoma/ vit 1.
- Ajouter le riz puis faire chauffer 3min/100°C/couteau inversé/vit1 sans gobelet, verser le vin puis faire chauffer 1min/100°C/ couteau inversé/vit1 sans le gobelet.
- Verser le bouillon et faire chauffer 20min/100°C/ couteau inversé/vit1 sans le gobelet.
- Incorporer la crème, le parmesan, le chorizo, mélanger à la spatule et mélanger 30 sec/couteau inversé/vit2.
- Servir aussitôt.
En savoir plus sur Oh, la gourmande
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Oh, la gourmande 
Réconfortant! Bonne journée
J’aimeJ’aime
Bonne journée Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Avec du chorizo, tout de suite, il prend un peu de caractère. Je ne savais pas qu’il se vendait aussi en allumettes ^^. Oui, ca se voit qu’il est bien crémeux 🙂 BIsous et bonne journée Delphine
J’aimeAimé par 1 personne
Oui c’est sympa Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une de mes passions en cuisine j’en fait souvent et celui -ci est trés gourmand.
bises et belle journée.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Yolande Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un risotto bien gourmand et réconfortant !
Bonne semaine, bises.
J’aimeJ’aime
merci Marion Bises
J’aimeJ’aime
Encore une recette rédigée exclusivement pour Saint Thermomix® ! Morbleu, il y a bien des gens qui ne sont pas équipés de ce bidule ! Il faudrait TOUJOURS indiquer, à part le recours au Thermomix®, un mode de préparation normal. Sinon, votre envoi ne me sert en rien.
Merci d’avance,
J’aimeJ’aime
C’est noté, merci de votre retour. Je vais taper la recette ce week end.
Bonne soirée
J’aimeJ’aime
J’adore le risotto et pourtant cela fait un p’tit moment que je n’en ai pas fait. Ta version doit être bien goûteuse avec le chorizo !
Bonne journée à toi Delphine. Bizhou !!
J’aimeJ’aime
Merci Viviane Bises
J’aimeJ’aime
le riz interdit pour moi depuis toujours
bisous et belle journée
J’aimeJ’aime
Oh min ce c’est dommage Bisous
J’aimeJ’aime
http://objectifetpixels.over-blog.com
Bonjour Delphine,
Avec du chorizo c’est une bonne idée.
Bonne journée. Bises Véronique
J’aimeJ’aime
Merci Véronique Bises
J’aimeJ’aime
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. cela pourrait plaire à mon fils, fan de chorizo. passe une belle soirée et à bientôt!
J’aimeJ’aime
Bonne journée
J’aimeJ’aime
Je réalise que cela fait une éternité que je n’ai pas fait de risotto. Va falloir y remédier et vite.
A bientôt.
J’aimeJ’aime
Merci Bises
J’aimeJ’aime
Cette recette plairait à ma famille !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
J’aimeJ’aime
Merci Bisous
J’aimeJ’aime
tu me donnes trop faim
il est magnifique ton risotto
bonne journée
bisous
J’aimeJ’aime
Merci Vanessa Bises
J’aimeJ’aime
Le risotto est un de mes plats préférés et avec du chorizo et parmesan, j’adore !
Bon mercredi à toi. Bisous
J’aimeJ’aime
Merci Amélie Bisous
J’aimeJ’aime
tres bonne idée ce chorizo qui apporte du peps. Bises
J’aimeJ’aime
Merci Béa Bises
J’aimeJ’aime
un plat très appétissant avec du chorizo, c’est bon le risotto maison. bonne journée
J’aimeJ’aime
Oh oui super bon Bises
J’aimeJ’aime
Quelle régal, je te pique l’idée 😉
Bisous.
J’aimeJ’aime
Avec plaisir Bisous
J’aimeJ’aime
Le risotto, c’est toujours une bonne idée! Les risotto en général font partie de mes plats doudou… alors le tien me plait…
Belle journée
J’aimeJ’aime
Merci C’est gentil Bises
J’aimeAimé par 1 personne