Je vous propose une entrée bien fraîche, et désaltérante. Vous avez déjà différentes recettes de gaspacho ou soupes froides sur le blog. En voici une toute nouvelle au bon goût de melon.
Ingrédients : Pour 4 verrines
- 1/2 melon charentais
- 1 concombre
- 1/2 jus de citron
- sel poivre
Préparation
- Ouvrir le melon, puis l’épépiner et prélever la chair à la cuillère. Peler et couper le concombre en dés.
- Presser le jus de citron.
- Mettre le melon, le concombre, le jus de citron, le sel et le poivre dans votre mixeur er mixer jusqu’à obtenir une texture liquide..
- Verser le gaspacho dans des verrines, réserver au moins 1 heure au frais. Décorer avec des brochettes de billes de melon et rondelles de concombre.
Préparation au Thermomix
- Ouvrir le melon, puis l’épépiner et prélever la chair à la cuillère. Peler et couper le concombre en dés.
- Presser le jus de citron.
- Mettre le melon, le concombre, le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix et mixer 1min/vit6.
- Verser le gaspacho dans des verrines, réserver au moins 1 heure au frais. Décorer avec des brochettes de billes de melon et rondelles de concombre.
Avec cette recette, je participe au Challenge Foodista #112 Jackie a choisi comme nouveau thème Le Melon
Les participants :
- Assia du blog : gourmandisesassia
- Isabelle du blog : cuisinedisca
- Delphine du blog : ohlagourmande
- Michèle du blog : croquantfondantgourmand
- Michelle du blog : plaisirdelamaison
- Josette du blog : La cuisine de Josette.
- Alicia du blog : baldessaveurs
- Catalina du blog: leblogdecata
- Martine du blog : kilometre-0
- Hélène du blog : keskonmangemaman
- Irisa du blog : cuisineetcouleurs
- Marion du blog : cuisinechezlamarmotte
- Mauricette du blog : momogateau
- Zika du blog : cuisinebonoisedezika
- Vanessa du blog : lapopotedepetibonhium
- Nessa du blog : bakingwithnessa
- Mam’s du blog : avecplaisirs.canalblog.com
- Virginie du blog : canesentpasunpeulebrulela.fr
- Christine du blog : pause-nature.over-blog.com
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Oh, la gourmande 
hi hi hi melon hier soir mais juste une pointe de sel
chouette thème
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Oh oui c’est parfait aussi Bises
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Coucou, Une recette détox en plus, j’adhère ! Belle journée ..
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Merci beaucoup Bises
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Merci Delphine, une délicieuse association rafraichissante, Bisous
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Avec plaisir Bises
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Je mélange les deux en salade mais n’aurais pas pensé au gaspacho, c’est une bonne idée comme toujours Delphine 🙂 Bisous
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Oh merci tu es adorable Bises
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Une entrée bien fraîche comme j’aime! Bonne journée!
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Merci Bises
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Très frais et parfait pour l’été !
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Oui on aime beaucoup Bises
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gourmand et rafraichissant, c’est top!!! bisous
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Merci c’est gentil Bises
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Bien frais cela doit être très bon !
Je te souhaite une bonne journée de 15 août. Bisous
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Merci Bisous
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Si une journée au spa pouvait se resumer en un dessert je pense que se sera ton gazpacho! Bises et encore félicitations marraine! Bises, ~Nessa
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Merci ma Nessa Bises
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bonjour
j’aime les soupes froides en été, je me laisserai bien tenter par ce duo d’ingrédients
bisous
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Oh oui Merci.
Bises
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j’espère que mon commentaire est passé
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Une entrée pleine de fraîcheur et de vitamines…
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Oh oui Merci Bises
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un joli gaspacho salé/sucré
excellent après-midi
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Merci Guy Bonne journée Bises
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je plongerai bien ma cuillère dans ton superbe gaspacho !
bon week-end
bisous
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Merci beaucoup Bonne journée
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J’adore ! Un duo savoureux et rafraichissant !
Bonne soirée, bises.
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Merci Marion Bises
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C’est parfait ça pour un soir, bien rafraichissant.
Bizzz.
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Oh oui Merci Bises
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Miam ! Le melon se marie si bien avec le concombre !
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Oh oui parfaitement Merci Bises
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Voilà une belle entrée bien fraiche! Bisous
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Merci c’est très gentil Bises
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quelle délicieuse idée, purée je suis verte j’ai zappé ce défi, en plus j’ai un melon à cuisiner.
Belle journée
bisous
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Ah oui c’est dommage Pour la prochaine fois Bises
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Très original et gourmand, bisous
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Merci Zika Bises
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bonjour
on finit le gaspacho ?? pas de souci, je ne gaspille pas
bisous
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Hihihi oui avec la canicule, je ne cuisine pas beaucoup en ce moment..Bises
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Voilà une bonne idée de le marier avec du concombre. J’aime ces soupes glacées qui nous rafraichit bien et qui nous régale l’été !! Bravo delphine, gros bisous
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Merci ma chère Claudine Bises
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Je n’ai jamais fait de gaspacho, tu me donnes bien envie de tester. C’est une recette bien fraiche.
Bonne fin de journée à toi . Bisous
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Oui un vrai délice Bises
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un gaspacho bien frais, c’est delicieux et le concombre et le melon s’associent bien que ce soit en salade ou en gaspacho. Bonne fin de journée
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Merci Michèle Bises
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Quelle bonne idée, ça change du gaspacho de tomates. J’ai l’habitude de déguster mon melon avec un peu de sel, ta version me plait beaucoup.
Bises
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Tu me fais très plaisir Bises
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Nous avons opté toutes les 2 pour un gaspacho ! ils sont différents , mon fils amateur de concombre aurait apprécié le tien, servi bien frais
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Oh oui c’est bien frais Bises
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Comme ça fait envie cette bonne soupe estivale! ^^
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Merci beaucoup Bises
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