Nous aimons beaucoup la patate douce et j’ai eu envie de l’associer à la courgette, avec un peu d’origan, cela sentait bon la Provence.. En plus c’est vraiment très facile et rapide de réalisation, alors passons en cuisine.
Ingrédients : Pour 3/4 personnes
- 550 g de courgette
- 500 g de patate douce
- 1 c à s d’huile d’olive
- 200 g d’allumettes de bacon à cuire
- sel poivre
- origan
Préparation
- Eplucher votre patate douce, la couper en rondelles puis en dés, j’ai utilisé mon découpe légumes. Eplucher, laver et couper vos courgettes en demi rondelles.
- Dans un wok, faire chauffer votre huile puis déposer vos patates douces, faire revenir environ 5 minutes, ajouter le bacon, mélanger. Laisser chauffer sur feu moyen 5 minutes à couvert.
- Puis ajuter les courgettes, assaisonner avec du sel, du poivre et de l’origan, laisser chauffer jusqu’à ce que les courgettes soient légèrement fondantes, environ 10 minutes sur feu moyen.
- Servir aussitôt.
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Oh, la gourmande 
très chouette !
très Sud:d’autant que les patates douces sont devenus un produit local en Provence aussi
bonne rentrée Delphine
bonne rentrée à tous et on respire, on relativise, on savoure…. on stresse pas !
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Merci à toi
Bisous et belle journée
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😋
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Très jolie recette, j’aime !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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Moi ça me plaît aussi mais que pour moi ici. L’homme n’aime pas la saveur sucrée de la patate douce. Pfou…… Belle journée à toi bises
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Que des bons ingrédients.
Bonne journée
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Comme toi, j’aime bien la patate douce, je viens d’en acheter, elles reviennent sur les étals locaux 🙂 Parfait ton assiette, bonne rentrée Delphine. Tu l’as bien mérité celle-ci 🙂 Gros bisous
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c’est une belle assiette appétissant.
Bises
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Très originale ta poêlée, c’est une belle recette, bisous
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Il a l’air trop bon ce plat!
belle journée
bises
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Associer les courgettes et la patate douce, à essayer !
Bisous
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La patate douce se marie sûrement bien avec la courgette… à tester… Belle fin d’am à toi. bises
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moi aussi je suis adepte de patate douce, en fait j’aime tous les légumes !!
on se régale chez toi
bisous
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J’aime les poêlée pour les soirs de semaine et la tienne me plait bien ! Bises
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une jolie poêlée ! bises
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C’est une belle poêlée qui me dirait bien ! Bises
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Nous aussi nous aimons la patate douce mais je ne l’ai jamais associé à la courgette, c’est une bonne idée 🙂
Bisous Delphine
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C’est une merveilleuse poêlée pour quand il fera moins de 30°C.
Bonne soirée.
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J’aime toujours tes petites poêlées, je ne cuisine jamais la patate douce l’été, je ne sais pas pourquoi, c’est sympa cette association à la courgette ! Bonne soirée bisous
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Voilà une poêlée entre été et automne bien originale et gourmande !
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