Saucisses de Francfort, pommes de terre à la raclette

Voici une recette pour mes hommes, ils sont fans de fromage à raclette, et en plus pas de légumes verts en vus, j’ai un heureux à table. Pour moi c’était une petite soupe. J’ai utilisé mon cookéo mais vous pouvez utiliser une cocotte en fonte

Ingrédients : Pour 5/6 personnes

• 1 oignon
• 1 c à s d’huile d’olive
• 1 k 500 g de pommes de terre
• 14 saucisses de Francfort
• 1 c à s de mélange de pommes sautées épices du monde
• sel poivre
• 30 cl de bouillon de légumes
• 14 tranches de fromage à raclette

Préparation au Cookéo 1600w

1. Éplucher et ciseler votre oignon, mettre en mode dorer et dès le préchauffage, mettre l’oignon, l’huile, mélanger et laisser dorer pendant le temps du préchauffage, continuer à dorer 1 minute ajouter les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en cubes, les  faire dorer 6 minutes, mélanger régulièrement. Saler, poivrer et mettre le mélange pour pommes sautées ou persillade.
2. Couper les saucisses en grosses rondelles puis, mélanger, ajouter les 30cl de bouillon et mettre sous pression pour 10 minutes.
3. Couper le fromage à raclette en petits dés, les ajouter dans la cuve mélanger et laisser en mode maintien au chaud environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde.
4. Bon appétit

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