Nous aimons beaucoup les tartes et pour un soir de la semaine c’est parfait à déguster avec une petite salade. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon c’est selon vos goûts.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 150 g truite fumée
- 2 à 3 tomates
- 2 œufs
- 25cl de crème fraiche épaisse
- sel poivre
- aneth ciselée
- fromage râpé
Préparation
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Préchauffer votre four à 200°C
- Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
- Mettre les tranches de truite sur la tomate.
- Mélanger les œufs et la crème. Saler et poivrer ajouter l’aneth.
- Verser le mélange crème, œufs sur la truite fumée.
- Parsemer de fromage râpé
- Enfourner à 200° environ 40 minutes.
Source: Kougelhopf chocolat
Préparation au Thermomix
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Préchauffer votre four à 200°C
- Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
- Mettre les tranches de truite sur la tomate.
- Mettre dans le bol du Thermomix les œufs et la crème le Sel et le poivre puis l’aneth, mixer 40sec/Vit4.
- Verser le mélange crème, œufs sur la truite fumée.
- Parsemer de fromage râpé
- Enfourner à 200° environ 40 minutes.
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