Soupe de potiron, carottes et mimolette

Ma belle-mère m’a apporté des sachets de potiron tout épluchés en cubes, je les ai placés au congélateur pour ne pas les perdre….Vous aurez donc encore quelques recettes à base de courge. J’ai choisi de faire une soupe toute orange pour m’amuser un peu.

Ingrédients :

• 400 g de potiron (pour moi congelé)
• 200 g de carotte
• 700 g d’eau
• 1 bouillon cube
• 100 g de mimolette
• poivre

Préparation au Thermomix

1. Mettre votre Potiron dans le bol avec vos carottes épluchées et couper en rondelles, ajouter le bouillon cube et l’eau programmer 20min/Varoma/mijotage.
2. A la sonnerie ajouter la mimolette coupée en gros morceaux , poivrer puis mixer 10sc/Vit5 et accélérer la puissance jusqu’à 8 pendant 45sec.

Bon appétit.