Gâteau aux pommes tout léger

Je suis allée chez La cuisine de Shakotte, pour faire ce gâteau aux pommes, car cela faisait longtemps que je n’avais pas fait un dessert avec ce fruit.

Ingrédients :

• 100 g de fromage blanc à 0%
• 1 œuf
• 150 ml de farine (soit 75g)
• 1 sachet de levure
• 3 c à s d’édulcorant (30g de sucre pour moi)
• 2 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°
2. Dans un saladier mélanger, le fromage blanc, l’oeuf, la farine, la levure et l’édulcorant ou le sucre.
3. Peler et trancher finement les pommes
4. Verser la pâte dans le moule et disposer les pommes par dessus
5. Saupoudrer de sucre vanillé
6. Cuire 30 minutes

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 200°
2. Dans le bol du Thermomix mettre, le fromage blanc, l’oeuf, la farine, la levure et l’édulcorant ou le sucre, mélanger 15sec/Vit4.
3. Peler et trancher finement les pommes
4. Verser la pâte dans le moule et disposer les pommes par dessus
5. Saupoudrer de sucre vanillé
6. Cuire 30 minutes

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